Banfi
Castello Banfi Belnero Toscana 2023
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Crianza | En barricas de roble francés de 350 l y toneles de 60 y 90 hl durante 12-14 meses, seguido de un adecuado periodo de afinamiento en botella. |
- Identidad: Banfi Belnero Toscana IGT 2023, vino tinto tranquilo 0,75 l, 14% vol
- Variedades: 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
- Vinificación: fermentación a 25-30 °C en depósitos de acero y roble francés Horizon
- Crianza: 12-14 meses en barricas de 350 l y toneles de 60/90 hl, seguido de afinamiento en botella
- Notas de cata: aromas de ciruela y mora, vainilla, café, tabaco; final persistente
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Belnero Toscana es un envolvente vino tinto firmado por Banfi, fruto de un coupage estructurado de uvas Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Merlot. Este tinto de la Toscana ofrece al paladar una estructura potente y suave, sostenida por una acidez bien equilibrada y enriquecida con taninos dulces y elegantes. Su equilibrio perfecto culmina en un final largo y persistente, lo que lo convierte en el compañero ideal para acompañar asados de carne, recetas a base de caza y quesos curados.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en la zona de Montalcino, un prestigioso territorio vitivinícola donde se expresa la alta vocación de la finca. La complejidad del vino deriva de la composición de suelos diversos: se pasa de sedimentos arenoso-arcillosos ricos en cantos rodados, que garantizan un drenaje óptimo, a porciones arcillosas y calcáreas capaces de retener valiosas reservas de humedad. Esta variedad pedológica se traduce en un vino de color rojo profundo con vivos reflejos rubí.
¿Cómo se elabora?
La elaboración comienza con una fermentación a temperatura controlada en tinas combinadas de acero y roble francés. Sigue una crianza de 12-14 meses en barricas de roble francés y toneles, que concluye con un adecuado periodo de reposo en botella. Todo el proceso da lugar a un bouquet olfativo intenso, dominado por notas dulces de mermelada de ciruelas y moras, que se entrelazan armónicamente con matices especiados de vainilla, aromas de café y delicadas notas de tabaco.
Historia y curiosidades
El Belnero Toscana IGT nace en el corazón de Montalcino, fruto de la profunda experiencia de Banfi, histórica bodega fundada en 1978. Bajo la dirección del enólogo Matteo Bagnoli, este tinto de excelencia representa la combinación perfecta entre la elegancia del Sangiovese y el carácter de las variedades internacionales. La vocación por la excelencia de los viñedos de la finca ha permitido que esta etiqueta obtenga prestigiosos reconocimientos internacionales por parte de ilustres críticos como James Suckling y Robert Parker. Una auténtica obra maestra que celebra la esencia del terruño.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Matteo Bagnoli
- Botellas producidas: 10.000.000
- Hectáreas: 1.089
| Nombre | Castello Banfi Belnero Toscana 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Banfi |
| Historia | y curiosidadesEl Belnero Toscana IGT nace en el corazón de Montalcino, fruto de la profunda experiencia de Banfi, histórica bodega fundada en 1978. Bajo la dirección del enólogo Matteo Bagnoli, este tinto de excelencia representa la combinación perfecta entre la elegancia del Sangiovese y el carácter de las variedades internacionales. La vocación por la excelencia de los viñedos de la finca ha permitido que esta etiqueta obtenga prestigiosos reconocimientos internacionales por parte de ilustres críticos como James Suckling y Robert Parker. Una auténtica obra maestra que celebra la esencia del terruño. |
| Origen | Montalcino, Toscana |
| Composición del suelo | Suelo de varios tipos: desde sedimentos arenoso-arcillosos con abundantes cantos rodados y bien drenados hasta suelos arcillosos de naturaleza calcárea que tienden a retener la humedad. |
| Sistema de cultivo | Cordón espoleado - Vaso Banfi |
| Plantas por hectárea | 4.200 |
| Rendimiento por hectárea | 7.000 kg/hectárea |
| Temperatura de fermentación | 25-30 °C |
| Técnica de elaboración | Fermentación a temperatura controlada (25-30 °C) en depósitos combinados de acero y roble francés Horizon; crianza de 12 4 meses en barricas de roble francés y toneles, seguida de envejecimiento en botella |
| Vinificación | Fermentación a temperatura controlada (25-30 °C) en depósitos combinados de acero y roble francés Horizon; crianza durante 12 4 meses en barricas de roble francés de 350 l y toneles de 60 y 90 hl, seguida de un adecuado envejecimiento en botella. |
| Crianza | En barricas de roble francés de 350 l y toneles de 60 y 90 hl durante 12 4 meses, seguido de un adecuado periodo de afinamiento en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |