Castello di Albola
Chianti Classico Riserva 2022
| Denominación | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero |
| Crianza | La crianza dura 20 meses: el 10% del vino reposa en barricas de roble de Allier, el 90% en toneles tradicionales de roble de Eslavonia. Después sigue una crianza de 12 meses en depósitos de acero inoxidable y otros seis meses en botella. |
- Variedades ecológicas: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero procedentes de Radda in Chianti
- Crianza: 20 meses en roble de Slavonia y Allier, seguidos de 12 meses en acero y 6 meses en botella
- Aromas: cereza negra, grosella roja y violeta con notas de tabaco, hierbas y matorral mediterráneo
- En boca: cuerpo medio, acidez viva y taninos finos; final elegante con toque mineral
- Servicio y potencial: 16–20°C, decantar 30–60 minutos; evolución prevista de 5 a 20 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Chianti Classico Riserva de Castello d’Albola es un vino tinto ecológico que expresa con claridad el carácter del territorio toscano. Este coupage de Sangiovese y Canaiolo Nero ofrece un bouquet complejo, donde destacan notas de cereza negra, grosella roja y violeta, enriquecidas con matices de matorral mediterráneo y tabaco. En boca se muestra jugoso y vibrante, sostenido por una acidez precisa y taninos bien integrados. De cuerpo medio, el trago finaliza con un final elegante, realzado por una agradable estela mineral que aporta profundidad.
¿De dónde procede?
Las uvas crecen en Radda in Chianti, corazón histórico del Chianti Classico. Los viñedos se extienden por las colinas de Pian d’Albola, a una altitud ideal y con excelente orientación sur. Los suelos, bien drenados y de base arcillo-calcárea, son ricos en galestro y alberese de origen marino. Esta peculiar composición geológica, unida al clima de colina, confiere a las uvas una marcada frescura gustativa y favorece el desarrollo de un perfil aromático nítido, resaltando la identidad territorial de este tinto.
¿Cómo se elabora?
Tras una rigurosa vendimia manual, el mosto fermenta durante unas tres semanas, completando después la fermentación maloláctica. La crianza dura veinte meses y se realiza en una cuidada selección de toneles de roble de Eslavonia y una pequeña parte de madera de Allier, que aportan sutiles notas especiadas sin enmascarar la fruta. Un paso de doce meses en depósitos de acero y un largo reposo final permiten estabilizar perfectamente la estructura tánica y la aromaticidad, garantizando gran elegancia y longevidad.
Historia y curiosidades
Nacida en las colinas de Radda in Chianti, esta soberbia Riserva DOCG ecológica expresa la auténtica vocación de Castello d’Albola, finca fundada en 1979. Bajo la experta dirección del enólogo Alessandro Gallo, las uvas cultivadas entre los 350 y 650 metros dan vida a una obra maestra celebrada con 92 puntos por James Suckling. Su armonía nace de una paciente crianza de 20 meses en roble de Allier y Eslavonia, completada con un reposo en acero y en botella; una evolución valiosa que aporta al trago una elegancia vibrante y taninos finamente integrados.
Premios
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2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2022
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2022
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2022
89/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1979
- Enólogo: Alessandro Gallo
- Botellas producidas: 750.000
- Hectáreas: 125
| Nombre | Castello Albola Chianti Classico Riserva 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Castello di Albola |
| Historia | y curiosidadesNacida en las colinas de Radda in Chianti, esta soberbia Riserva DOCG ecológica expresa la auténtica vocación de Castello d’Albola, finca fundada en 1979. Bajo la experta dirección del enólogo Alessandro Gallo, las uvas cultivadas entre los 350 y 650 metros dan vida a una obra maestra celebrada con 92 puntos por James Suckling. Su armonía nace de una paciente crianza de 20 meses en roble de Allier y Eslavonia, completada con un reposo en acero y en botella; una evolución valiosa que aporta al trago una elegancia vibrante y taninos finamente integrados. |
| Origen | Radda in Chianti (Siena), Italia |
| Composición del suelo | Suelos de buena estructura y textura arcillosa, con presencia de fragmentos de roca (alberese); arcilla calcárea con grava fina (galestro y alberese) procedente de depósitos marinos del Plioceno, con buen drenaje interno. |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado y capovolto toscano |
| Plantas por hectárea | 3.500 cepas por hectárea |
| Rendimiento por hectárea | 60 quintales de uva por hectárea |
| Cosecha | Finales de septiembre - principios de octubre |
| Fermentación | Aproximadamente 3 semanas |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual; fermentación durante aproximadamente 3 semanas en depósitos de vinificación verticales u horizontales; fermentación maloláctica completada; maduración en roble (barricas de roble de Allier y toneles de roble de Eslavonia), posteriormente afinado en acero inoxidable y en botella. |
| Vinificación | El mosto, obtenido de uvas recogidas a mano, se coloca a fermentar en vinificadores horizontales donde permanece durante unas 3 semanas. Una vez completada la fermentación maloláctica, el vino se traslada inmediatamente a madurar en barricas de roble. |
| Crianza | La crianza dura 20 meses: el 10% del vino reposa en barricas de roble de Allier, el 90% en toneles tradicionales de roble de Eslavonia. Después sigue una crianza de 12 meses en depósitos de acero inoxidable y otros seis meses en botella. |
| Azúcar residual | 1.1 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |