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Castellare di Castellina Toscana IGT Toscana

Castellare di Castellina

Castellare di Castellina Governo di Castellare 2024

Tinto tranquilo

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Malvasia
Crianza 4 meses en concreto y 2 meses en botella.
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Descripción

El vino fresco de la primavera. Es el vino elaborado con el antiguo método del Gobierno, es decir, con la adición de uvas pasas después de la primera fermentación. Listo en primavera, es un vino suave, vivo y bebible, también para consumir frío en la nevera en verano.

Detalles

Profumo

Perfume

Bouquet floral.

Colore

Color

Rojo rubí claro.

Gusto

Sabor

Vino suave, vivo y bebible.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Excelente con primeros platos, carnes blancas y sopas, es perfecto con ribollita toscana.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Aves
Cerdo
Pescado blanco

Productor
Castellare di Castellina
De esta bodega
  • Año de inicio: 1977
  • Enólogo: Alessandro Cellai
  • Botellas producidas: 250.000
  • Hectáreas: 32
Poderi Castellare di Castellina es una finca de unas 80 ha. en el corazón de la región de Chianti Classico, en Castellina in Chianti. Hay unas 33 hectáreas de viñedos, situados en las colinas de un anfiteatro natural, orientados al sureste. La producción es de unas 250.000 botellas de vino al año, a una altitud media de 370 m. sobre el nivel del mar. Los viñedos tienen entre 5 y 30 años. Además de los viñedos, hay unas 12 ha. de olivares y 15 ha. de cultivos mixtos. El resto es bosque. Castellare di Castellina se creó en 1968 a partir de la fusión de cinco fincas. Los rendimientos por hectárea en Castellare son muy bajos, muy por debajo del máximo permitido por el reglamento del Chianti Classico DOCG. La excelente exposición al sol, el buen drenaje del agua y un suelo mixto de marga calcárea, marga y poca arcilla dan vinos, tanto tintos como blancos, muy bien estructurados, intensos y aptos para un largo envejecimiento en botella. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Castellare di Castellina

Nombre Castellare di Castellina Governo di Castellare 2024
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Malvasia
País Italia
Región Toscana
Proveedor Castellare di Castellina
Origen Loc Castellare - Castellina in Chianti (SI)
Clima Altitud: 350-400 m. s.n.m.
Composición del suelo Calcáreo, arcilloso.
Sistema de cultivo Guyot simple y doble
Plantas por hectárea 3000
Rendimiento por hectárea 70 q
Cosecha Octubre
Vinificación En acero. Fermentación maloláctica: realizada.
Crianza 4 meses en concreto y 2 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos