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Castellare di Castellina Toscana IGT Toscana

Castellare di Castellina

Castellare di Castellina Governo di Castellare 2024

Tinto tranquilo

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Castellare di Castellina Toscana IGT Toscana
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€120,00

12 botellas

€60,00

6 botellas

€30,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Malvasia
Aging 4 meses en concreto y 2 meses en botella.
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Descripción

El vino fresco de la primavera. Es el vino elaborado con el antiguo método del Gobierno, es decir, con la adición de uvas pasas después de la primera fermentación. Listo en primavera, es un vino suave, vivo y bebible, también para consumir frío en la nevera en verano.

Perfume

Perfume

Bouquet floral.

Color

Color

Rojo rubí claro.

Taste

Sabor

Vino suave, vivo y bebible.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
Castellare di Castellina
De esta bodega
  • Año de inicio: 1977
  • Enólogo: Alessandro Cellai
  • Botellas producidas: 250.000
  • Hectáreas: 32
Poderi Castellare di Castellina es una finca de unas 80 ha. en el corazón de la región de Chianti Classico, en Castellina in Chianti. Hay unas 33 hectáreas de viñedos, situados en las colinas de un anfiteatro natural, orientados al sureste. La producción es de unas 250.000 botellas de vino al año, a una altitud media de 370 m. sobre el nivel del mar. Los viñedos tienen entre 5 y 30 años. Además de los viñedos, hay unas 12 ha. de olivares y 15 ha. de cultivos mixtos. El resto es bosque. Castellare di Castellina se creó en 1968 a partir de la fusión de cinco fincas. Los rendimientos por hectárea en Castellare son muy bajos, muy por debajo del máximo permitido por el reglamento del Chianti Classico DOCG. La excelente exposición al sol, el buen drenaje del agua y un suelo mixto de marga calcárea, marga y poca arcilla dan vinos, tanto tintos como blancos, muy bien estructurados, intensos y aptos para un largo envejecimiento en botella. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Castellare di Castellina

Excelente con primeros platos, carnes blancas y sopas, es perfecto con ribollita toscana.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Aves
Cerdo
Pescado blanco

Name Castellare di Castellina Governo di Castellare 2024
Type Tinto tranquilo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Malvasia
Country Italia
Region Toscana
Vendor Castellare di Castellina
Origin Loc Castellare - Castellina in Chianti (SI)
Climate Altitud: 350-400 m. s.n.m.
Soil composition Calcáreo, arcilloso.
Cultivation system Guyot simple y doble
Plants per hectare 3000
Yield per hectare 70 q
Harvest Octubre
Wine making En acero. Fermentación maloláctica: realizada.
Aging 4 meses en concreto y 2 meses en botella.
Allergens Contains sulphites