Grappa di Brunello di Montalcino 0.7L

Qué tipo de destilado es

La Grappa de Brunello Castelgiocondo de Frescobaldi es un aguardiente de orujo de perfil limpio y estructurado que destaca por su transparencia cristalina. En nariz despliega aromas intensos y persistentes que anticipan un paso por boca definido y de gran equilibrio. Al paladar, este destilado con un 45% de volumen alcohólico ofrece una textura de suavidad sedosa y aterciopelada. Sus características organolépticas la convierten en una excelente opción para la sobremesa, creando una armonía gustativa perfecta cuando se disfruta como cierre tras las comidas o en compañía de un buen chocolate negro.

De dónde proviene

Este destilado nace en la finca Castelgiocondo, situada en el municipio de Montalcino, dentro de la región de la Toscana. Su identidad está profundamente ligada a la viticultura local, ya que aprovecha los hollejos y las pepitas de las uvas de la variedad Sangiovese cultivadas en esta zona específica. Las condiciones ambientales y geográficas de este territorio se reflejan directamente en la bebida, aportando un perfil aromático complejo y una notable persistencia. De esta forma, el aguardiente captura la esencia pura y el carácter distintivo del terruño del que procede.

Cómo se produce

El proceso de elaboración se fundamenta en la selección minuciosa de orujos frescos obtenidos directamente del trasiego del vino destinado al Brunello di Montalcino. Mediante una destilación cuidadosa de esta materia sólida, se logran extraer y concentrar los compuestos aromáticos de la uva, asegurando al mismo tiempo una limpidez absoluta en el líquido final. Esta técnica precisa respeta la identidad de la uva original, dando lugar a un destilado nítido y armónico que conserva intactas sus cualidades. A nivel de información nutricional, esta bebida aporta 250 kcal por cada 100 ml.