Descripción
CastelGiocondo es un lugar único en Montalcino, donde la gran variedad de exposiciones y suelos -margas, arcillas y arenas pliocenas- confieren a este Brunello infinitos matices. Una multiplicidad de notas que evolucionan con el tiempo y hacen desear continuamente descubrir, saborear y recordar.
Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1300
- Enólogo: Ermanno Morlacchetti
- Botellas producidas: 700.000
- Hectáreas: 235
| Nombre | Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Castelgiocondo - Frescobaldi |
| Origen | Montalcino (Siena) |
| Cosecha | Las uvas Sangiovese se vendimiaron a mano y, una vez en la bodega, se sometieron a un selección a meticulosa. |
| Vinificación | La fermentación se llevó a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada con frecuentes remontados, especialmente durante las primeras fases. |
| Crianza | A continuación, el vino se sometió a un largo periodo de envejecimiento en madera, donde se le permitió madurar, afinarse y equilibrarse. Sólo tras un periodo de cinco años en la bodega y una crianza posterior de unos meses en botella, CastelGiocondo estuvo listo para darse a conocer. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

