Descripción
Brunello di Montalcino DOCG, 14,5 % ABV, tinto tranquilo de la Toscana, elaborado por Castelgiocondo - Frescobaldi. 100 % Sangiovese, botella de 0,75 l, cosecha 2020. Un Brunello elaborado en una finca histórica, construida en el año 1100, que representa la excelencia de la Toscana. En nariz predominan las notas frutales, que van desde la frambuesa hasta la grosella, con ligeros toques de arándano; la elegante nota floral que emerge tras unos instantes es ácida y sorprendente: inconfundibles toques de violeta. Al abrirse, se despliegan las notas especiadas y terciarias propias de su larga crianza. Canela, pimienta y cuero se entrelazan, y en el final, una nota balsámica nos recuerda su extrema elegancia. En boca, es envolvente e impresiona por su armonía, taninos densos y mineralidad. El final es largo y persistente.
Premios
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1300
- Enólogo: Ermanno Morlacchetti
- Botellas producidas: 700.000
- Hectáreas: 235
| Nombre | Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Castelgiocondo - Frescobaldi |
| Origen | Montalcino (Siena) |
| Cosecha | Las uvas Sangiovese se vendimiaron a mano y, una vez en la bodega, se sometieron a un selección a meticulosa. |
| Vinificación | La fermentación se llevó a cabo en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada con frecuentes remontados, especialmente durante las primeras fases. |
| Crianza | A continuación, el vino se sometió a un largo periodo de envejecimiento en madera, donde se le permitió madurar, afinarse y equilibrarse. Sólo tras un periodo de cinco años en la bodega y una crianza posterior de unos meses en botella, CastelGiocondo estuvo listo para darse a conocer. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

