Cascina Fontana Barbera d'Alba 2023

Descripción

El Barbera, más que ningún otro vino, es el vino del campesino, un vino humilde, profundamente ligado al territorio, que representa la sangre vital para la gente de Langa. Más complejo que el Dolcetto, con un cuerpo más robusto y más extractos. Su robustez y acidez lo convierten en un vino vivo y directo, con el carácter típico que le confiere la tierra que lo cultiva. El Barbera es sin duda el más piamontés de todos los vinos. La vid se encuentra en muchas zonas vitícolas de la región: desde Alba, pasando por Asti, en la zona del Monferrato hasta las partes más septentrionales de la región. El resultado, por tanto, no es sorprendente: una amplia gama de vinos Barbera.

Detalles

Perfume

Impacto olfativo rico en matices de rosas rojas, mermelada de cerezas y bayas, seguido de delicadas notas de especias dulces y elegantes notas minerales de grafito.

Color

Rojo rubí intenso.

Sabor

En boca es fresco y sabroso, con un gusto fuerte y equilibrado.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Cascina Fontana

De esta bodega

• Año de inicio: 1995
• Enólogo: Mario Fontana
• Botellas producidas: 30.000
• Hectáreas: 6

La finca Cascina Fontana está situada en el corazón de la zona de Barolo, en Perno, una pequeña aldea del municipio de Monforte d'Alba, a unos 15 kilómetros de la ciudad de Alba. La familia Fontana cuenta con una tradición en el cultivo de la vid y la producción de vino que se remonta ya a seis generaciones. En la actualidad, Mario Fontana, con la ayuda de un equipo interno, continúa esta tradición, supervisando todo el ciclo de producción, desde el viñedo hasta la elaboración del vino, y cuidando meticulosamente el trabajo en la bodega. Mario y Luisa Fontana poseen 5 hectáreas de viñedos, dedicados al cultivo de las variedades de uva clásicas de las Langhe: nebbiolo, dolcetto y barbera. Los viñedos se encuentran en algunas de las mejores zonas de producción de los municipios de Castiglione Falletto (viñedo Valletti/cru Mariondino, viñedo Villero/cru Villero y viñedo del Pozzo), La Morra (viñedo Gallinotto/cru Giachini) y Sinio (viñedo del Castello). Cascina Fontana es una explotación que produce de forma tradicional, respetando y siguiendo la cultura, las tradiciones y la historia de las Langhe. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Cascina Fontana Barbera d'Alba 2023
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	Barbera d'Alba DOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Barbera
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Cascina Fontana
Origen	Loc. Perno di Monforte d'Alba (CN)
Técnica de elaboración	Vino sin filtrar y sin clarificantes añadidos. Este vino es fruto de una viticultura responsable y una vinificación respetuosa. Puede presentar algunos sedimentos, resultado del proceso natural de envejecimiento, que no alteran la calidad del vino.
Alérgenos	Contiene sulfitos