IRRose 2022

Descripción

Rosado tranquilo de Toscana IGT, 11,5 % ABV, 100 % Sangiovese, elaborado por Casanova di Neri. Botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un rosado nacido de la pasión de la familia Neri por el Sangiovese, con una historia que se remonta a 1971. Vendimia manual en septiembre, dos semanas antes de la Sangiovese utilizada para vinos tintos. Vinificación con 12 horas de contacto con los hollejos, seguida de fermentación sin hollejos en acero inoxidable. Crianza de seis meses en acero inoxidable y posterior en botella. Un vino fresco y afrutado, ideal para acompañar momentos de convivencia.

Detalles

Perfume

El bouquet es fascinante, marino, seguido de notas de rosa y violeta.

Sabor

En boca, la intensidad y la suculencia persisten durante largo tiempo, seguidas de una nota salada que seduce al bebedor.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Casanova di Neri

De esta bodega

• Año de inicio: 1971
• Enólogo: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
• Botellas producidas: 300.000
• Hectáreas: 79

Casanova di Neri fue fundada en 1971 por Giovanni Neri para embarcarse en una gran aventura. Aficionado al vino desde hace muchos años, Giovanni Neri tiene un sueño: conseguir producir un gran vino tinto italiano. Aunque las renombradas tierras del Chianti Classico están a tiro de piedra de donde creció, lo que le fascina es la austeridad del Sangiovese que crece en Montalcino y su imprevisibilidad. En mayo de 1971 compró Podere Casanova, cambiándole el nombre por el de Casanova di Neri. Desde el principio, gracias también a la ayuda de algunos viticultores ilcinese, comenzó a poner en orden las viñas de Sangiovese que ya poseía y a plantar otras nuevas. Así comenzó la historia de Casanova di Neri. En 1991, Giovanni Neri fallece. Giacomo, su hijo, se convierte en el propietario de la empresa. En 2017 Gianlorenzo comienza a trabajar en la empresa junto a su hermano y su padre. Ese mismo año, Casanova di Neri inicia una nueva aventura en el mundo de la hostelería, abriendo su propio Relais en mayo. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Casanova di Neri IRRose 2022
Tipo	Rosado tranquilo
Denominación	Toscana IGT
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	11.5% por volumen
Variedades de uva	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Casanova di Neri
Cosecha	Manual en septiembre, 2 semanas antes que Sangiovese para vinos tintos.
Vinificación	12 horas de contacto con la piel, seguido de fermentación blanca en acero.
Crianza	6 meses en acero, después en botella.
Acidez total	5.8 gr/L
Extracto seco	20.4 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos