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CasalFarneto Marcas xtrawine-special-list

CasalFarneto

Primo Ancestrale 2024

Blanco ecológico de aguja seco

Orgánico y sostenible
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3 botellas

€63,00

6 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación VdT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Zona Marcas (Italia)
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Descripción

Un vino blanco espumoso seco de la región de Las Marcas, con un 11 % de alcohol por volumen, elaborado por CasalFarneto. Este vino se elabora mediante un proceso conocido como fermentación ancestral con refermentación espontánea en botella. Su aroma es intenso, fresco y cítrico, con notas afrutadas de manzana verde y hierbas aromáticas. En boca, es sabroso, fresco y fresco. Un vino que muestra la tradición vitivinícola de Las Marcas de una manera cada vez más moderna y natural.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Aroma de buena intensidad, fresco, cetrino con notas afrutadas de manzana verde y hierbas aromáticas.

Gusto

Sabor

En boca es sabroso, fresco y crujiente.

Servir a:

08 - 10 °C

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos con burbujas

Productor
CasalFarneto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1995
  • Enólogo: Stefano Chioccioli
  • Botellas producidas: 800.000
  • Hectáreas: 43
En la región de Las Marcas, entre el mar y los Apeninos, se encuentra una de las zonas de colinas más bellas de la provincia de Ancona, tierra de vinos finos como el Verdicchio dei Castelli di Jesi. Aquí, con sus 35 hectáreas de viñedos, se encuentra la bodega CasalFarneto, donde tecnología, tradición y sostenibilidad se unen para producir vinos de excelencia. El caserío, a la sombra de los robles Farnetto, de los que procede su nombre, se dedica al cultivo de uvas blancas y tintas, con especial atención al vino ecológico. La década de trabajo junto al grupo Togni ha permitido a la producción de Casalfarneto beneficiarse de unos conocimientos técnicos y empresariales absolutamente imprescindibles para diversificar el fuerte compromiso alimentado por la pasión por el vino. Territorio, calidad e innovación, un trío de valores que se alinean con el deseo de mejorar y ofrecer al consumidor un producto único y diferente de los demás. La gran personalidad de los vinos CasalFarneto es el resultado de una continua experimentación, para contar la tradición vitivinícola de la región de Las Marcas en una clave cada vez más moderna y natural. En 2022 fueron premiados los siguientes vinos: - Passerina BIO Frida 2021: Medalla de Oro del concurso Challenge Millesime Bio en Francia, uno de los concursos mundiales más importantes de vinos Bio. - Fontevecchia 2020: fue premiado 96/100 por la guía Luca Maroni como Mejor Verdicchio d'Italia cosecha 2020. Leer más
Área de producción: Marcas
Marcas
CasalFarneto

Excelente como aperitivo, se puede maridar con entremeses, platos de pescado y quesos semiblandos a salados.

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Nombre Casalfarneto Primo Ancestrale 2024
Tipo Blanco ecológico de aguja seco
Denominación VdT
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
País Italia
Región Marcas
Proveedor CasalFarneto
Cosecha Ligeramente prematuro para potenciar el frescor y la acidez.
Vinificación Vino elaborado a partir de vinificación con refermentación espontánea en botella denominada "ancestral". El poso del fondo puede volver a ponerse en suspensión antes del descorche para aumentar la complejidad del vino.
Alérgenos Contiene sulfitos

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