Casa Lupo Lugana 2024

¿Qué tipo de vino es?

Casa Lupo Lugana es un vino blanco seco y tranquilo elaborado a partir de uvas Turbiana, también conocidas como Trebbiano di Lugana. Esta expresión del territorio lacustre se presenta en la copa con un color amarillo pajizo, iluminado por elegantes reflejos dorados. El bouquet aromático delicado revela sugerentes notas de fruta exótica, como piña y melón, entrelazadas con vivaces matices cítricos. En boca ofrece un trago seco y fresco, envuelto en una suavidad equilibrada que hace que el paso por boca sea pleno y armonioso. Con el paso del tiempo, el perfil gustativo evoluciona regalando una refinada nota de almendra.

¿De dónde procede?

Las vides de este vino crecen entre el Véneto y Lombardía, asomadas a las orillas del Lago de Garda. Los viñedos se encuentran a una altitud media de ochenta metros, enraizándose profundamente en suelos calcáreos y arcillosos. Este terruño se beneficia de un clima mediterráneo, suavizado por las constantes brisas lacustres. Tales condiciones permiten a la variedad Turbiana alcanzar una maduración perfecta, expresando una vibrante impronta territorial. El resultado es una copa que combina sabiamente una gran tensión gustativa con una marcada capacidad de evolución con el tiempo.

¿Cómo se elabora?

Los racimos se recogen en septiembre, cuando alcanzan la plena maduración fenólica. La vinificación comienza con un prensado suave y una breve maceración en frío con los hollejos, paso esencial para extraer los aromas primarios. A continuación, la fermentación se realiza a temperatura controlada durante unos doce días. La crianza se lleva a cabo íntegramente en depósitos de acero durante varios meses, acompañada de un constante bâtonnage sobre las lías finas. Esta técnica enriquece la estructura del vino, aportando una agradable redondez y garantizando la longevidad del vino en los años venideros.