Carranco
Etna Bianco Contrada Carranco 2022
| Denominación | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Carricante |
| Crianza | En cemento durante aproximadamente 6-7 meses, sobre las lías finas. |
- Denominación y añada: Etna DOC Bianco tranquilo 2022, botella de 0,75 l, 12,5% vol
- Variedad autóctona: 100% Carricante, expresión auténtica del suelo volcánico del Etna
- Aromas: manzana verde, pomelo y melocotón blanco maduro, con elegantes notas de hierbas aromáticas
- Sabor: trago intenso y envolvente, con acidez viva, salinidad y marcada mineralidad
- Vinificación y crianza: fermentación a 15–16 °C, después 6–7 meses en cemento sobre lías finas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Carranco Etna Bianco Contrada Carranco es un vino blanco tranquilo nacido de la colaboración entre Carranco, Borgogno y Tornatore. Elaborado íntegramente con uvas Carricante, se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. El bouquet, complejo, ofrece aromas afrutados de manzana verde, pomelo y melocotón blanco maduro, enriquecidos con agradables notas de hierbas aromáticas. En boca es intenso y envolvente, guiado por una vibrante frescura mineral y una marcada salinidad. La sólida acidez aporta a esta copa procedente del Etna un notable potencial de envejecimiento.
¿De dónde procede?
Las raíces de este vino se hunden en el municipio de Castiglione di Sicilia, concretamente en la Contrada Carranco. Los viñedos se extienden por la vertiente norte del Etna a quinientos metros de altitud, disfrutando de una exposición que garantiza un microclima ideal. Las vides obtienen su energía de un suelo volcánico profundo, capaz de conferir una impronta territorial inconfundible. La plantación, gestionada en cordón espoleado sobre siete hectáreas, cuenta con unas cuatro mil plantas por hectárea: un esmero agronómico que favorece el desarrollo de una expresión nítida, asegurando una marcada identidad territorial.
¿Cómo se produce?
La vendimia se realiza a finales de septiembre, seleccionando cuidadosamente los racimos en el campo. La vinificación comienza con una fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero y cemento, para proteger el perfil aromático primario y garantizar precisión olfativa. El proceso se completa con una crianza en cemento de seis o siete meses, durante los cuales el vino reposa en contacto con las lías finas. Esta fase resulta esencial para aportar amplitud y redondez al trago, equilibrando la tensión ácida con una sensación táctil envolvente.
Historia y curiosidades
Fruto del prestigioso encuentro entre las bodegas Borgogno y Tornatore, el Carranco Etna Bianco expresa el alma más auténtica del volcán. Este elegante vino nace en Castiglione di Sicilia, donde las vides hunden sus raíces en un suelo volcánico a 500 metros de altitud. La meticulosa crianza en cemento sobre lías finas realza la innata clase del Carricante autóctono, regalando un sorbo envolvente e intenso, caracterizado por una vibrante frescura mineral que asegura una extraordinaria longevidad.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 2017
- Enólogo: Vincenzo Bambina
- Botellas producidas: 35.000
- Hectáreas: 7
Cultivan únicamente vides autóctonas como Nerello Mascalese principalmente, luego Nerello Cappuccio y Carricante, fruto de la expresión más pura del Etna, y es de la tierra volcánica de donde toman su potencia, fuerza y explosividad de cada erupción. En el centro de este extraordinario paisaje, además de la bodega, se encuentran tres villas donde disfrutar del relax, el deporte y la naturaleza, rodeados de un panorama único Leer más
| Nombre | Carranco Etna Bianco Contrada Carranco 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Carricante |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Carranco |
| Historia | y curiosidadesFruto del prestigioso encuentro entre las bodegas Borgogno y Tornatore, el Carranco Etna Bianco expresa el alma más auténtica del volcán. Este elegante vino nace en Castiglione di Sicilia, donde las vides hunden sus raíces en un suelo volcánico a 500 metros de altitud. La meticulosa crianza en cemento sobre lías finas realza la innata clase del Carricante autóctono, regalando un sorbo envolvente e intenso, caracterizado por una vibrante frescura mineral que asegura una extraordinaria longevidad. |
| Origen | Castiglione di Sicilia, Contrada Carranco |
| Composición del suelo | Volcánico |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Plantas por hectárea | 4000 |
| Cosecha | Finales de septiembre |
| Temperatura de fermentación | 15–16 °C |
| Técnica de elaboración | Fermentación en depósitos de acero y/o cemento a temperatura controlada (15–16 °C); crianza en cemento durante aproximadamente 6–7 meses sobre lías finas |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable y/o cemento a temperaturas controladas de 15 6 °C. |
| Crianza | En cemento durante aproximadamente 6-7 meses, sobre las lías finas. |
| Año de producción | 35000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |