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Carpineto Toscana Chianti Classico

Carpineto

Chianti Classico Riserva 2020

Tinto tranquilo

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Denominación Chianti Classico DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 80% Sangiovese, 20% Canaiolo Nero
Crianza Madurado en barricas de roble de diferentes capacidades y procedencias (eslavas y francesas) durante 12 meses o más, después en depósitos de acero o de hormigón esmaltado. Madurado en botella 10 meses como mínimo antes de su entrega.
Añada 2020
Nombre del Producto Chianti Classico Riserva 2020
Color Rojo rubí intenso con reflejos granates.
Perfume Elegante, amplio, persistencia armoniosa, notas de vainilla y frambuesa.
Sabor Largo y aterciopelado, pleno, generoso y cálido, de gran clase.
Maridajes Perfecto con caza y grandes asados.
Región Toscana
País Italia
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Descripción

Un tinto tranquilo del corazón de la Toscana, Chianti Classico Riserva, cosecha 2020, botella de 0,75 litros, elaborado por Carpineto. Un vino que encarna la tradición toscana: elegante, con cuerpo, armonioso y persistente, con toques de vainilla y frambuesa que reflejan el cuidado y la pasión del productor.

Premios

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2020

    87

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2020

    89

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2020

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2020

    87

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2020

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2020

    93

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

Elegante, amplio, persistencia armoniosa, notas de vainilla y frambuesa.

Colore

Color

Rojo rubí intenso con reflejos granates.

Gusto

Sabor

Largo y aterciopelado, pleno, generoso y cálido, de gran clase.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Perfecto con caza y grandes asados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Carpineto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1967
  • Enólogo: Caterina Sacchet, Gabriele Ianett
  • Botellas producidas: 3.000.000
  • Hectáreas: 216
Carpineto se fundó en 1967 en la pequeña localidad de Dudda, dentro del municipio de Greve in Chianti. Fue fundada por Giovanni Carlo Sacchet y Antonio Mario Zaccheo que, impulsados por una fuerte ambición de producir un Chianti Classico de la más alta calidad, decidieron iniciar esta gran aventura. Desde el principio, los dos fueron muy sensibles a las técnicas agrícolas innovadoras, tales como: la cuidadosa selección de los sitios para nuevas plantaciones, la selección de clones, pero también un estilo de cultivo fuertemente orientado hacia los bajos rendimientos. En el plano enológico, también fueron pioneros en técnicas vanguardistas -que marcarían la enología de la era moderna- como la fermentación maloláctica controlada, el uso de levaduras autóctonas, la maceración carbónica y en frío y la crianza en barricas. El resultado de la aplicación de estas nuevas tecnologías llevará a Carpineto a producir vinos de gran profundidad, apreciados por los críticos vinícolas de todo el mundo. En la actualidad, las familias Sacchet y Zaccheo trabajan juntas gestionando 5 fincas, 500 hectáreas de tierra, todas ellas cultivadas de forma sostenible con cero emisiones. Caterina Sacchet es la enóloga que hereda de su padre no sólo una gran riqueza de conocimientos, sino también una fuerte pasión por la tierra. Carpineto es la historia de dos amigos y sus familias, unidos por un amor común por el Sangiovese y un fuerte deseo de participar en el renacimiento del vino en la Toscana. Hoy continúan su sueño de producir los vinos que aman, apreciados en 70 países de todo el mundo. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Carpineto

Nombre Carpineto Chianti Classico Riserva 2020
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Chianti Classico DOCG
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 80% Sangiovese, 20% Canaiolo Nero
País Italia
Región Toscana
Proveedor Carpineto
Origen Greve in Chianti (FI)
Vinificación Tinto de maceración de media duración con control de la temperatura de fermentación.
Crianza Madurado en barricas de roble de diferentes capacidades y procedencias (eslavas y francesas) durante 12 meses o más, después en depósitos de acero o de hormigón esmaltado. Madurado en botella 10 meses como mínimo antes de su entrega.
Alérgenos Contiene sulfitos