Carlotto Ferruccio
Lagrein Riserva Di ora in ora 2022
| Denominación | DOC Alto Adige Lagrein Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | Lagrein |
| Crianza | Posteriormente, el vino madura y se afina durante doce meses en barricas grandes y barricas pequeñas. A este periodo le sigue el ensamblaje en acero durante dos o tres meses antes del embotellado. El vino permanece madurando durante seis meses en la bodega antes de ser comercializado. |
Descripción
«Di ora in ora» es un vino elaborado con uvas Lagrein que maduran en Ora, en terrenos aluviales del Rio Nero. Al ser una variedad de maduración medio-tardía, requiere zonas cálidas, pero lo que marca la diferencia es el terreno: la naturaleza aluvial rica en esqueleto hace que, durante el periodo de maduración (finales de septiembre-principios de octubre), las lluvias no enfríen demasiado el terreno, lo que sin duda ocurre en suelos más compactos y fríos, como los arcillosos o limosos, aunque estén situados en zonas más cálidas.
Nota de cata
Perfume
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
En 2000, Ferruccio Carlotto, junto con su hija Michela, comenzaron a vinificar por su cuenta las uvas producidas, aplicando fiel y rigurosamente las buenas prácticas agrícolas y de bodega transmitidas a lo largo de los años, con el fin de mantener en el vino las características del lugar de origen. Nuestra filosofía es: cultivar la variedad adecuada en el lugar adecuado, valorizar y, por tanto, transmitir la zona de cultivo.
Cultivamos 6 hectáreas de terreno y vinificamos tres tipos de uva: Lagrein (25 %), Pinot nero (70 %) y Schiava (5 %). Leer más
| Nombre | Carlotto Lagrein Riserva Di ora in ora 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | Lagrein |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Carlotto Ferruccio |
| Clima | Altitud: 230 m s.n.m. |
| Composición del suelo | Aluvial, conoide de deyección del Río Negro. El terreno tiene su origen en parte en las formaciones porfídicas alrededor de Ora, pero principalmente en las formaciones calcáreas superpuestas de la era mesozoica. Suelos ricos en esqueleto, sueltos. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6500 |
| Cosecha | Harvest mid-September. |
| Vinificación | Los procesos de fermentación y maceración se llevan a cabo durante un periodo de diez días aproximadamente, durante los cuales se realizan remontados y pisados diarios. La fermentación maloláctica se realiza en acero. |
| Crianza | Posteriormente, el vino madura y se afina durante doce meses en barricas grandes y barricas pequeñas. A este periodo le sigue el ensamblaje en acero durante dos o tres meses antes del embotellado. El vino permanece madurando durante seis meses en la bodega antes de ser comercializado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |