Capovilla Grappa di Nebbiolo 0.5L

Descripción

Unmistakable right from the smell, the pomace we use for this grappa arrives at the winery freshly drawn, preserving the typical aroma of Nebbiolo da Barolo marc. Distilled immediately through a double passage and left to rest, they turn into an aromatic, structured and complex grappa, to be tasted sip after sip, letting yourself be guided on a journey full of decisive flavours.

Detalles

Servir a:

14 -16 °C.

Productor

Productor

Capovilla

De esta bodega

Mi pasión por el mundo de las bebidas espirituosas destiladas nació por casualidad en 1974, año en que empecé a trabajar con maquinaria enológica. Numerosos viajes al extranjero, en particular a Suiza, Alemania y Austria, me permitieron descubrir el mundo de la destilación que, a diferencia de Italia, se basaba en una cultura completamente diferente. En aquella época, en nuestro país, todo el mundo tenía la ambición de destilar "algo" en casa, pero sin tener los conocimientos necesarios para hacerlo.

Mi pasión por el mundo de las bebidas destiladas nació por casualidad en 1974, año en que empecé a trabajar con maquinaria enológica. Numerosos viajes al extranjero, en particular a Suiza, Alemania y Austria, me permitieron descubrir el mundo de la destilación que, a diferencia de Italia, se basaba en una cultura completamente diferente. En aquella época, en nuestro país, todo el mundo tenía la ambición de destilar "algo" en casa, pero sin tener las habilidades para hacerlo. Leer más

Véneto

Ficha Técnica

Name	Capovilla Grappa di Nebbiolo 0.5L
Type	Aguardiente
Size	0,50 l
Alcohol content	44.0% por volumen
Country	Italia
Region	Véneto
Vendor	Capovilla
Production technique	Distillation: double in small copper stills in a bain-marie. Resting: in stainless steel containers for as long as necessary. Dilution with spring water from the Grappa massif.
Allergens	Contains sulphites