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Capichera Cerdeña

Capichera

Vermentino in Purezza 2024

Blanco tranquilo seco

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Capichera Cerdeña
€41,00
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Denominación DOCG Vermentino di Gallura Superiore
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Cerdeña (Italia)
Variedades de uva 100% Vermentino
Crianza Parte en acero y parte en barricas y toneles durante 4-6 meses.
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Descripción

Pionero de los blancos de alta calidad en Italia, su vino emblemático es el resultado de la mezcla de vinos procedentes de viñedos individuales. Nació de la intuición de que el vino, que se produce en los viñedos de la familia desde hace más de 100 años, era un gran vino blanco que podía competir con los mejores del mundo. Hoy en día, el vino más conocido de la isla es uno de los grandes vinos blancos internacionales, del que Capichera se considera la referencia absoluta.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Abre rico y complejo con flores silvestres, espino blanco, glicinia, romero, tomillo, lavanda, piña y pedernal.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Gusto

Sabor

Seco, vivo, pleno y envolvente, con pulpa afrutada y aromática, el final es largo y persistente, con rico sabor mineral y elegante plenitud.

Servir a:

12 - 14 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Capichera
De esta bodega
  • Año de inicio: 1975
  • Enólogo: Marco Lostia
  • Botellas producidas: 250.000
  • Hectáreas: 50
Capichera es una de esas bodegas que representan un punto de referencia enla producción vinícola de Cerdeña. Fue fundada en 1980 como una pequeña bodega, llegando a ser, con el paso de los años, muy conocida tanto en Italia como en el extranjero, y en la actualidad está dirigida por Fabrizio Ragnedda.Los viñedos de la Cantina Capichera se extienden a lo largo de más de 40 hectáreas en toda la región de Gallura sobre suelos procedentes de la desintegración del granito. Los vinos de Cantina Capichera se elaboran con Vermentino pero también con variedades tintas estructuradas como Carignano. El éxito de Cantina Capichera radica en el fuerte vínculo con la tierra que se expresa y potencia mejor a través de una búsqueda obsesiva de la calidad. En Xtrawine encontrarás una amplia selección de vinos Cantina Capichera seleccionados de las mejores añadas de2016. Todos los vinos Capichera presentes en Xtrawine se distinguen por su característico aroma marino, que en el paladar desprende toda su frescura y delicadeza. Leer más
Área de producción: Cerdeña
Cerdeña
Capichera

Pescado
Quesos
Pescado blanco

Nombre Capichera Vermentino in Purezza 2024
Tipo Blanco tranquilo seco
Denominación Vermentino di Gallura DOCG
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Vermentino
País Italia
Región Cerdeña
Proveedor Capichera
Historia Capichera, del latín Caput erat = era la capital, es el antiguo nombre de la finca familiar.
Origen Arzachena (SS)
Temperatura de fermentación 16 8 °C
Fermentación 4 semanas.
Vinificación Fermentación en depósitos de acero a 16 8 °C durante 4 semanas.
Crianza Parte en acero y parte en barricas y toneles durante 4-6 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos

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