Cantine Paolini
Cantine Paolini Gurgo Chardonnay 2020
Precio habitual
€8,70
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| Denominación | Sicilia DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | A una temperatura controlada con un breve descanso en barril. de 6 meses en botella. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano
Productor
Cantine Paolini
De esta bodega
- Año de inicio: 1964
La historia de la bodega Paolini se remonta a 1964 en Marsala, la ciudad más al sur de la isla italiana de Sicilia. En un territorio fértil para el cultivo de la vid y para la cooperación, un grupo de viñeros clarividentes auna sus fuerzas y competencias para valorizar los suelos más propicios a la producción de vino.
En 1972 se llevó a cabo la primera vendimia y desde entonces el camino de la bodega sigue ampliándose. Su nombre remite a la localidad Paolini, de donde procedían los primeros viñeros, si bien el nombre de la localidad se remonta a comienzos del siglo XVI cuando los monjes Paolotti emprendieron el cultivo de la vid en los mismos lugares de hoy. Leer más
En 1972 se llevó a cabo la primera vendimia y desde entonces el camino de la bodega sigue ampliándose. Su nombre remite a la localidad Paolini, de donde procedían los primeros viñeros, si bien el nombre de la localidad se remonta a comienzos del siglo XVI cuando los monjes Paolotti emprendieron el cultivo de la vid en los mismos lugares de hoy. Leer más
| Nombre | Cantine Paolini Gurgo Chardonnay 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Cantine Paolini |
| Origen | Marsala (Trapani) |
| Composición del suelo | Terreno mixto con partes arcillosas. |
| Sistema de cultivo | Contraespaldera. |
| Cosecha | Recolección manual a comienzos de agosto. |
| Temperatura de fermentación | 15 °C |
| Fermentación | Casi 14 días. |
| Vinificación | Prensado muy suave de las uvas y fermentación lenta a 15 °C durante casi 14 días. |
| Crianza | A una temperatura controlada con un breve descanso en barril. de 6 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |