Bianchi
Marsala Fine I.P. Ambra Semisecco
| Denominación | DOC Marsala Fine Liquoroso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 17.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | Ansonica/Inzolia, Catarratto Bianco Comune, Grillo |
| Crianza | 1 año en barricas de roble. |
- Tipología y estilo: Vino generoso siciliano DOC Marsala Fine I.P. Ámbar Semiseco
- Graduación y formato: 17% vol en botella de 0,75 l, adecuado como colofón de la comida
- Crianza en roble: Madurado durante 1 año en barricas de roble para obtener aromas dulces y complejos
- Método de elaboración: Fortificado con alcohol de vino para una estructura suave y persistente
- Maridajes y uso: Recomendado con quesos curados, dulces de repostería o como base para cócteles
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Cantine Mirabella Marsala Fine I.P. Ambra Semisecco es un vino generoso ambarino que expresa con precisión el carácter del Marsala. Su perfil aromático se presenta dulce y complejo, revelando un sabor intenso y semiseco de estructura suave y persistente. Su natural versatilidad lo convierte en una opción ideal para finalizar la comida, acompañando con armonía una selección de quesos curados o enriqueciendo elaboraciones de repostería estructuradas.
¿De dónde procede?
Este Marsala nace en el oeste de Sicilia, dentro de la histórica zona de producción vinícola local. El profundo vínculo con el entorno queda reflejado en el uso de uvas cultivadas según el método del alberello marsalés, un antiguo sistema que garantiza frutos de elevada concentración. Cantine Mirabella pone en valor este legado enológico desde 1927, creando un vino capaz de reflejar claramente la identidad isleña a través de un estilo ambarino inconfundible, fuertemente ligado a las particularidades del territorio siciliano.
¿Cómo se produce?
El proceso de elaboración parte de un vino base, al que se añade alcohol siguiendo la precisa técnica de la fortificación. Posteriormente, el vino pasa por un periodo de crianza de un año en barricas de roble. Este prolongado reposo en madera define de manera marcada la estructura aromática y fija los cálidos matices de color. El resultado final es un trago semiseco de perfil intenso, muy apreciado tanto en degustación sola como elemento central para la creación de cócteles originales.
Historia y curiosidades
Fundada en 1927, Cantine Mirabella expresa la auténtica tradición siciliana a través de este Marsala Fine I.P. Ámbar Semiseco. Producido en el oeste de Sicilia a partir de viñedos cultivados en vaso, este vino generoso de 17 grados es fruto de una sabia fortificación. La cuidada crianza en toneles de roble durante un año le otorga un perfil aromático dulce, intenso y extraordinariamente complejo. Una etiqueta de versatilidad excepcional, ideal para acompañar quesos curados al final de la comida, realzar elegantes creaciones de pastelería o aportar un toque refinado a cócteles originales.
Nota de cata
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
10 - 15 años
| Nombre | Cantine Mirabella Marsala Fine I.P. Ambra Semisecco |
|---|---|
| Tipo | Blanco vino de pasas semidulce |
| Denominación | Marsala DOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 17.0% por volumen |
| Variedades de uva | Ansonica/Inzolia, Catarratto Bianco Comune, Grillo |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Bianchi |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1927, Cantine Mirabella expresa la auténtica tradición siciliana a través de este Marsala Fine I.P. Ámbar Semiseco. Producido en el oeste de Sicilia a partir de viñedos cultivados en vaso, este vino generoso de 17 grados es fruto de una sabia fortificación. La cuidada crianza en toneles de roble durante un año le otorga un perfil aromático dulce, intenso y extraordinariamente complejo. Una etiqueta de versatilidad excepcional, ideal para acompañar quesos curados al final de la comida, realzar elegantes creaciones de pastelería o aportar un toque refinado a cócteles originales. |
| Origen | Sicilia Occidental, en la zona prevista por el Reglamento para la producción del Vino Marsala |
| Sistema de cultivo | Alberello marsalese |
| Técnica de elaboración | Adición de alcohol de vino al vino base (fortificación) y crianza durante 1 año en barricas de roble |
| Vinificación | Al vino base se le añade alcohol vínico para alcanzar una graduación alcohólica del 17%. |
| Crianza | 1 año en barricas de roble. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |