Cantina Toblino
Vènt Extra Brut Millesimato 2021
Precio habitual
€24,00
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Trento DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Tras la vinificación y maduración del vino espumoso base hasta la primavera siguiente a la vendimia, el vino se descuba en la botella. Comienza así la segunda fermentación en botella, iniciándose un largo periodo de maduración en contacto con las levaduras que dura una media de 36 meses. Ligeros movimientos de la botella permiten a las levaduras interactuar mejor con los demás componentes del vino, confiriéndole características únicas. Por último, se realiza el degüelle y un ligero dosage para mantener su absoluta frescura y elegancia. |
| Añada | 2021 |
| Nombre del Producto | Vènt Extra Brut Millesimato 2021 |
| Color | Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. |
| Perfume | Un bouquet de gran complejidad y finura, con notas de cidra madura, piel de naranja y crujiente manzana de cuajo que se funden con fragantes toques de corteza de pan, almendras y ligeras especias. |
| Sabor | Equilibrio perfecto de notas afrutadas, especiadas y almendradas. Una frescura y elegancia innatas que terminan con una larga persistencia gustativa. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Cantina Toblino
De esta bodega
- Año de inicio: 1960
- Enólogo: Lorenzo Tonazzoli, Luca D'Attoma
- Botellas producidas: 400.000
- Hectáreas: 900
En 1960, un grupo de viticultores apasionados del Valle dei Laghi decidieron unir sus fuerzas para hacer frente a una realidad cada vez más competitiva. Con el tiempo, la Cantina Toblino se ha convertido en el punto de referencia de la viticultura del Valle dei Laghi: nuestros viñedos se han convertido en un auténtico laboratorio al aire libre, donde la investigación y la innovación vitivinícola y enológica conducen diariamente a la consecución de nuevos estándares de calidad.
Por un lado, la bodega Toblino Srl, que cultiva las aproximadamente 40 hectáreas de la antigua cantina episcopal en régimen ecológico, y por otro, Cantina Toblino, que recibe uvas de más de 600 viticultores-socios para un total de más de 850 hectáreas de viñedo. Aún hoy, nuestra filosofía empresarial se basa en la cooperación: nuestro compromiso es constante para garantizar a nuestros clientes la excelencia a lo largo de toda la cadena de producción. Leer más
Por un lado, la bodega Toblino Srl, que cultiva las aproximadamente 40 hectáreas de la antigua cantina episcopal en régimen ecológico, y por otro, Cantina Toblino, que recibe uvas de más de 600 viticultores-socios para un total de más de 850 hectáreas de viñedo. Aún hoy, nuestra filosofía empresarial se basa en la cooperación: nuestro compromiso es constante para garantizar a nuestros clientes la excelencia a lo largo de toda la cadena de producción. Leer más
| Nombre | Cantina Toblino Trento Vent Extra Brut 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Trento DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Toblino |
| Origen | Madruzzo (TN) |
| Composición del suelo | Suelo de origen fluvio-glaciar compuesto de material calcáreo y grava-arenoso. |
| Cosecha | Vendimia manual. |
| Crianza | Tras la vinificación y maduración del vino espumoso base hasta la primavera siguiente a la vendimia, el vino se descuba en la botella. Comienza así la segunda fermentación en botella, iniciándose un largo periodo de maduración en contacto con las levaduras que dura una media de 36 meses. Ligeros movimientos de la botella permiten a las levaduras interactuar mejor con los demás componentes del vino, confiriéndole características únicas. Por último, se realiza el degüelle y un ligero dosage para mantener su absoluta frescura y elegancia. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |