• Cantina Sorbara Lambrusco Salamino di S. Croce Dedicato ad Alfredo Molinari
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Cantina di Carpi e Sorbara Emilia-Romaña

Cantina di Carpi e Sorbara

Cantina Sorbara Lambrusco Salamino di S. Croce Dedicato ad Alfredo Molinari

Tinto espumoso método charmat seco

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Cantina di Carpi e Sorbara Emilia-Romaña
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Denominación Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 100% Lambrusco Salamino
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Premios

  • 3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

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Detalles

Perlage

Perlage

Espuma persistente y viva.

Profumo

Perfume

Aroma frutales marcados en nariz.

Colore

Color

Color rojo oscuro.

Gusto

Sabor

Seco, con cuerpo e intenso en el paladar.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos rojos

Maridajes

Entrantes
Carne
Quesos

Productor
Cantina di Carpi e Sorbara
De esta bodega
  • Año de inicio: 1903
  • Enólogo: Stefano Baltieri, Matteo Aleotti
  • Botellas producidas: 2.700.000
  • Hectáreas: 2.300
La Cantina di Carpi e Sorbara es una cooperativa con 1.200 socios productores y una capacidad de producción de unos 400.000 hectolitros de vino al año. La Cantina posee actualmente 5 plantas, incluidas 4 plantas de prensado y 1 planta de embotellado: Carpi (Mo), Concordia (Mo), Poggio Rusco (Mn), Rio Saliceto (Re) y Sorbara (Mo). Las modernas tecnologías han permitido a la Cantina mejorar constantemente la producción, ofreciendo un producto de alta calidad. La Cantina ha realizado esfuerzos constantes para adaptar su producción, dirigiendo su atención hacia un segmento de vinos de alta calidad, destinados a una clientela exigente y competente. El resultado, hoy en día, es que nuestros vinos, gracias a los modernos métodos de producción, cuidan especialmente sus características organolépticas. De hecho, encuentran el aprecio de muchos admiradores, que saben que en nuestro Lambrusco hay un trabajo paciente y fiel a una tradición, que ha inspirado y sigue inspirando toda la filosofía de producción de esta realidad tan importante en el panorama enológico. La búsqueda constante de la calidad ha llevado a la introducción de técnicas y tecnología de vanguardia. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Cantina di Carpi e Sorbara

Nombre Cantina Sorbara Lambrusco Salamino di S. Croce Dedicato ad Alfredo Molinari
Tipo Tinto espumoso método charmat seco
Denominación Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Variedades de uva 100% Lambrusco Salamino
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Cantina di Carpi e Sorbara
Alérgenos Contiene sulfitos