• Cantina Forli Predappio Sangiovese Superiore Riserva Volo d'Aquila 2021
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Cantina Forli Predappio Emilia-Romaña

Cantina Forli Predappio

Cantina Forli Predappio Sangiovese Superiore Riserva Volo d'Aquila 2021

Tinto tranquilo

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Cantina Forli Predappio Emilia-Romaña
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Denomination Romagna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Emilia-Romaña (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging A continuación, almacenamiento cuidadoso de los vinos obtenidos, controles repetidos y posibles procesos de estabilización antes del embotellado.
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Descripción

Obtenido a partir de un esmerado cuidado de la uva para crear un producto en botella que refleje las principales características de la variedad de uva Sangiovese.

Detalles

Profumo

Perfume

Pleno y envolvente con notas de sotobosque, madera, frutos rojos y toques de flores de violeta.

Colore

Color

Rojo rubí intenso, brillante tendiendo al granate.

Gusto

Sabor

Vino cálido con tanino suave que se funde bien con la frescura dando equilibrio y armonía.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Cerdo, carnes a la brasa, bistec a la florentina y quesos muy curados.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Cantina Forli Predappio
De esta bodega
La bodega fue fundada en 1908 por un pequeño grupo de viticultores que, deseosos de producir un vino justificado que reflejara su zona de origen, dieron origen a la "Cantina Forlivese", una de las primeras bodegas cooperativas de Italia que sigue compartiendo el mismo principio de querer valorizar los vinos y el territorio.

La cooperativa tiene su sede en Malmissole, en la campiña de Forlì, y hoy, tras la adquisición de otras fábricas, cuenta con unos 60.000.000 de litros de capacidad de almacenamiento. En la actualidad, la Cantina Forlì Predappio cuenta con 2.087 socios que trabajan juntos para crear vinos finos que reflejen el territorio, confirmando su compromiso constante con la mejora de la calidad y el desarrollo, siempre en nombre de la sostenibilidad medioambiental. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Cantina Forli Predappio

Name Cantina Forli Predappio Sangiovese Superiore Riserva Volo d'Aquila 2021
Type Tinto tranquilo
Denomination Romagna DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italia
Region Emilia-Romaña
Vendor Cantina Forli Predappio
Origin Colinas de Romaña
Soil composition Suelo arcilloso-calcáreo.
Wine making La vinificación se lleva a cabo mediante técnicas tradicionales, con la ayuda de un control preciso de la temperatura y la duración de la maceración y la fermentación. La gestión se confía a un equipo de enólogos y se lleva a cabo en función de las características de las uvas, la añada y el objetivo enológico final.
Aging A continuación, almacenamiento cuidadoso de los vinos obtenidos, controles repetidos y posibles procesos de estabilización antes del embotellado.
Allergens Contains sulphites