Cantina Forli Predappio
Sangiovese Appassimento Volo d'Aquila 2023
Otros años:
2022| Denominación | Romagna DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Añada | 2023 |
| Nombre del Producto | Sangiovese Appassimento Volo d'Aquila 2023 |
| Color | Rojo intenso con matices violáceos. |
| Perfume | Aroma de gran finura con notas de mermelada de cerezas y ciruelas maduras, casi guindas. Presencia también de flores que recuerdan al puot-puorri. |
| Sabor | Vino profundo y elegante, de estructura robusta, a la vez seco y ligeramente fresco. Taninos equilibrados que se funden con la complejidad del vino. Persistente. |
| Maridajes | Carne a la parrilla, caza. |
| Región | Emilia-Romaña |
| País | Italia |
| Otros años | 2022 |
Descripción
Vino elaborado con uvas 100% Sangiovese secadas en la cepa o en un secadero con temperatura y humedad controladas con el fin de conseguir la deshidratación deseada para concentrar el aroma y el sabor, creando el vino deseado.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
De la mano del impulso vital que caracterizó a Italia tras la Segunda Guerra Mundial, la cooperativa mostró un fuerte deseo de crecimiento, incluso material, incorporando la 'Cantina Sociale di Forlimpopoli' en 1989, la 'Cantina Sociale di Predappio' en 2000 y la 'Cooperativa Agricola la Bidentina' en 2007, ampliando sus actividades al sector de los cereales; confirmando su compromiso constante con la mejora cualitativa y el desarrollo, siempre en nombre de la sostenibilidad medioambiental.
Para responder a las nuevas exigencias de producción, se iniciaron obras de ampliación y mejora de la bodega, la construcción de modernas instalaciones y la innovación tecnológica en continua actualización, para un total aproximado de 60.000.000 de litros de capacidad de almacenamiento. En la actualidad, Cantina Forlì Predappio es una cooperativa compuesta por 1712 socios, y es uno de los miembros fundadores del grupo Caviro. Leer más
| Nombre | Cantina Forli Predappio Sangiovese Appassimento Volo d'Aquila 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Romagna DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | Cantina Forli Predappio |
| Origen | Colinas de Romaña |
| Composición del suelo | Suelo arcilloso calcáreo. |
| Vinificación | El vino, según las normas de producción, se obtiene al 100% de uvas secadas naturalmente en la cepa o mantenidas en reposo en una cava frutal termo-higro-acondicionada con un cuidadoso control de la temperatura, con el fin de obtener una deshidratación muy lenta de las bayas para mantener un afrutado agradable y fresco. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |