• Cantina della Volta Christian Bellei Spumante Metodo Classico Brut 2017
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Cantina della Volta

Christian Bellei Spumante Metodo Classico Millesimato Brut 2017

Blanco espumoso método champenoise brut

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Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 100% Lambrusco di Sorbara
Crianza 36 meses sobre lías, como mínimo.
Añada 2017
Nombre del Producto Christian Bellei Spumante Metodo Classico Millesimato Brut 2017
Color Amarillo pajizo.
Perfume Delicadas notas florales seguidas de toques afrutados de manzana.
Sabor Amplio y dinámico, redondo y equilibrado, con una persistencia larga.
Región Emilia-Romaña
País Italia
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Detalles

Perlage

Perlage

Perlaje fino.

Profumo

Perfume

Delicadas notas florales seguidas de toques afrutados de manzana.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

Amplio y dinámico, redondo y equilibrado, con una persistencia larga.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Cantina della Volta
De esta bodega
  • Año de inicio: 2010
  • Enólogo: Christian Bellei
  • Botellas producidas: 130.000
  • Hectáreas: 8
La Cantina della Volta nace de la experiencia centenaria de la familia Bellei, empresarios vinícolas en Bomporto di Modena desde 1920, de los cuales el enólogo Christian representa la cuarta generación en el negocio. Aunque la cantina se encuentra en el corazón de las tierras del Lambrusco di Sorbara, Christian y su padre Giuseppe siempre han cultivado la pasión por los vinos espumosos de alta calidad. Numerosas visitas a Epernay, la capital de la Champaña, para estudiar la elaboración de vinos con el Metodo Classico y aplicarlo después a las uvas procesadas en su bodega de Bomporto. Esta gran pasión por el Metodo Classico llevó a Christian Bellei a fundar la Cantina della Volta en 2010. La bodega tiene su sede en el edificio original de la Cantina Bellei, construido por el bisabuelo de Christian cerca del terraplén del Naviglio di Bomporto, cerca de la Darsena del siglo XVIII, el lugar donde los barcos tenían que hacer "la volta" en su ruta para reanudar la navegación hacia la ciudad de Módena. El símbolo del barco fluvial y el nombre de la empresa de la Cantina della Volta se deben a este lugar rico en significado e historia. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Cantina della Volta

Nombre Cantina della Volta Christian Bellei Spumante Metodo Classico Brut 2017
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación VSQ
Añada 2017
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Lambrusco di Sorbara
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Cantina della Volta
Origen Bomporto (Módena)
Crianza 36 meses sobre lías, como mínimo.
Alérgenos Contiene sulfitos