Cantina della Volta
Lambrusco Spumante Brut Rosso Metodo Classico
| Denominación | DOC Lambrusco di Sorbara Rosato Spumante |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Lambrusco di Sorbara |
| Crianza | Tras el rémuage y el posterior dégorgement, se añade el licor de expedición y se embotella. |
Descripción
Vino tinto espumoso Brut elaborado con el método clásico, elaborado por la Cantina della Volta en Emilia-Romaña. Lambrusco di Sorbara DOC, 12,5 % ABV, 100 % Lambrusco di Sorbara. Botella de 0,75 l. Un Lambrusco espumoso que celebra la tradición emiliana con el método clásico. En nariz, revela sugerentes aromas a frambuesas y fresas jugosas, mezclados con sugerentes notas cítricas. Perlaje fino y continuo. Color rojo rubí brillante. En boca, es firme, como un auténtico Sorbara, y luego se expande con ricos sabores frutales. Un final agradable, buena persistencia y un excelente equilibrio entre acidez y sabores salados.
Premios
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90/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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89/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 2010
- Enólogo: Christian Bellei
- Botellas producidas: 130.000
- Hectáreas: 8
| Nombre | Cantina della Volta BrutRosso Lambrusco Spumante Metodo Classico |
|---|---|
| Tipo | Tinto espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Lambrusco di Sorbara DOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Lambrusco di Sorbara |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | Cantina della Volta |
| Origen | Bomporto (Módena) |
| Cosecha | En octubre. |
| Vinificación | El vino se somete a una segunda fermentación en botella, según el método champenoise. Las botellas se almacenan a una temperatura constante de 12°C durante un periodo de 9 meses. |
| Crianza | Tras el rémuage y el posterior dégorgement, se añade el licor de expedición y se embotella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |