Andriano
Andriano Sauvignon Blanc Floreado 2025
| Denominación | DOC Alto Adige Sauvignon |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| Crianza | sobre lías finas durante 6 meses. |
- Origen y uva: Alto Adige DOC, Sauvignon Blanc monovarietal, añada 2025, 13% vol
- Vinificación: Fermentación en acero, crianza de 6 meses sobre lías finas
- Aromas: Notas de flores de saúco, grosella espinosa, ortiga y fruta exótica madura, intensidad y finura
- Sabor: Seco, fresco y estructurado, acidez equilibrada, final persistente con toques de almendra
- Maridajes: A 10-12 °C, ideal para aperitivos, entrantes, pescado al vapor y cocina asiática
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Floreado de Andriano es un vino blanco tranquilo con Denominación de Origen Controlada que expresa la esencia de la variedad Sauvignon Blanc cultivada en Alto Adige. En la copa se presenta con un brillante color amarillo pajizo, atravesado por ligeros reflejos verdosos. En nariz ofrece un bouquet afrutado e intenso, en el que destacan nítidos aromas de flores de saúco, grosella espinosa, ortiga y frutas exóticas como el lichi. En boca ofrece un trago fresco y vibrante, fruto de una fermentación en acero y maduración sobre lías finas, sostenido por una acidez finamente equilibrada y una excelente estructura, para terminar en un final largo y satisfactorio con los típicos recuerdos a almendra.
¿De dónde procede?
Las uvas maduran en Alto Adige, en las laderas orientadas al este que rodean la aldea de Andriano. A una altitud de 285 metros, los racimos se benefician de un clima suave con precipitaciones regulares y frescas brisas del fondo del valle, esenciales para un correcto desarrollo aromático. El suelo, compuesto por caliza arcillosa y caracterizado por fragmentos de dolomía blanca, imprime una identidad profunda y precisa a la vid. Esta fuerte sinergia entre altitud y geología realza las notas minerales del vino, garantizándole elegancia y una natural vivacidad estructural.
¿Cómo se produce?
El proceso de elaboración busca resaltar la nitidez y limpieza de la fruta. El mosto realiza una fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada, paso fundamental para preservar intacta la riqueza olfativa primaria. Posteriormente, el vino reposa en una maduración sobre lías finas durante seis meses. Este delicado tiempo de crianza enriquece el perfil sensorial, equilibrando la frescura intrínseca con una elegante redondez en boca. El resultado es una copa seca, armoniosa y de agradable persistencia.
Historia y curiosidades
Fundada en 1893 como la primera cooperativa del Alto Adige, la Cantina Andrian da vida al Sauvignon Blanc Floreado combinando sabiamente tradición y respeto por la naturaleza. Desde 2008, la sinergia con la Cantina Terlano ha consolidado una herencia de excelencia. Las viñas de la añada 2025 prosperan a 285 metros de altitud en las laderas orientales, alimentadas por suelos únicos compuestos de caliza arcillosa y dolomía blanca. Esto otorga al vino un excelente potencial de envejecimiento hasta 2030.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1893
- Enólogo: Rudi Kofler
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 80
El rigor de la mejora constante de la calidad y la capacidad de interpretar cada terruño de la mejor manera posible -dos factores que ya han hecho triunfar a la Bodega Terlan- han impulsado aún más el crecimiento de la Cantina di Andriano, que hoy mira al futuro con mayor ímpetu, orgullosa de su identidad y de su calidad. Estos dos elementos proceden de un terruño típicamente calcáreo, un microclima totalmente distinto al de Terlan y unas vides en perfecta armonía con estos parámetros. Por todo ello, hoy cada copa de nuestros vinos puede contar con sus sabores y aromas la historia de las inimitables peculiaridades de los viñedos andrianenses. Leer más
| Nombre | Cantina Andriano Sauvignon Blanc Floreado 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Andriano |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1893 como la primera cooperativa del Alto Adige, la Cantina Andrian da vida al Sauvignon Blanc Floreado combinando sabiamente tradición y respeto por la naturaleza. Desde 2008, la sinergia con la Cantina Terlano ha consolidado una herencia de excelencia. Las viñas de la añada 2025 prosperan a 285 metros de altitud en las laderas orientales, alimentadas por suelos únicos compuestos de caliza arcillosa y dolomía blanca. Esto otorga al vino un excelente potencial de envejecimiento hasta 2030. |
| Origen | Andriano, Alto Adigio (Tirol del Sur), Italia |
| Clima | mediterráneo con precipitaciones constantes y ligeras brisas de valle |
| Composición del suelo | Terrenos rojizos y arcillosos de roca caliza, con estratificaciones de piedra dolomítica blanca |
| Rendimiento por hectárea | 85 hl/ha |
| Temperatura de fermentación | A temperatura controlada |
| Técnica de elaboración | Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada |
| Vinificación | Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata; maturazione sui lieviti fini per 6 mesi. |
| Crianza | sobre lías finas durante 6 meses. |
| Acidez total | 6.2 gr/L |
| Azúcar residual | 1.8 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |