Tenuta Campo di Sasso (Biserno)
Toscana Rosato Rissoa 2025
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Cabernet Franc, Syrah |
| Crianza | Treinta días sobre lías con bâtonnage diario preceden a otros 2 meses en acero. |
Descripción
Rosado tranquilo de Toscana IGT, 13 % ABV, elaborado por Tenuta Campo di Sasso (Biserno). Ensamblaje de Cabernet Franc y Syrah. Botella de 0,75 l, cosecha 2024. Un rosado nacido de la pasión por el terroir y su proximidad al mar Tirreno, que proporciona brisas marinas que mitigan las temperaturas estivales. El aroma conserva las típicas notas frutales de pomelo rosa y albaricoque, enriquecidas con aromas florales e infusionados, con toques de té y manzanilla. Emergen sutiles matices balsámicos que aportan profundidad y complejidad al perfil aromático. El color es rosa pálido, luminoso y brillante. En boca, el vino ofrece una entrada amplia y envolvente, con un excelente volumen. La acidez bien integrada prolonga el final, aportando frescura y persistencia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Hectáreas: 56
Además de la variedad histórica Syrah para Campo di Sasso, se cultivan Merlot, Sangiovese y Petit Verdot para las variedades negras y Vermentino para las blancas. Los vinos Campo di Sasso cuentan la historia del territorio con elegancia e inmediatez Leer más
| Nombre | Campo di Sasso Toscana Rosato Rissoa 2025 |
|---|---|
| Tipo | Rosado ecológico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | Cabernet Franc, Syrah |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta Campo di Sasso (Biserno) |
| Composición del suelo | Suelos de textura media con mezcla de arena y cantos rodados. |
| Sistema de cultivo | El sistema de plantación es en cordón espolonado y guyot. |
| Plantas por hectárea | 6.500 |
| Cosecha | Las uvas se vendimian en la primera semana de septiembre, empezando por la Syrah y terminando por la Cabernet Franc. Las operaciones se realizan manualmente y en las primeras horas de la mañana, las más frescas. |
| Vinificación | Las uvas recién vendimiadas se transportan a la cámara frigorífica y se llevan a una temperatura de entre 8 y 10°C. Tras la selección en una cinta de selección, se realiza un prensado suave para obtener el mosto flor y el delicado matiz de color buscado. El mosto fermenta en depósitos de acero a una temperatura controlada, que se aumenta gradualmente hacia el final del proceso hasta un máximo de 16° C para preservar la frescura de los aromas. |
| Crianza | Treinta días sobre lías con bâtonnage diario preceden a otros 2 meses en acero. |
| Acidez total | 5.1 gr/L |
| PH | 3.43 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |