Tenuta Campo di Sasso (Biserno)
Insoglio del Cinghiale 2023
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah |
| Crianza | El 40% del vino envejeció durante 4 meses en barricas usadas de roble francés. |
Descripción
Un vino tinto tranquilo de la Toscana, 14 % de alcohol por volumen, elaborado por Tenuta Campo di Sasso (Biserno). Formato magnum de 1,5 l, cosecha 2023. Un ensamblaje que expresa la elegancia del terroir de Bolgheri, con una mezcla de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Syrah. Las uvas se seleccionan y vinifican cuidadosamente para realzar las características de cada variedad. El 40 % del vino se cría durante 4 meses en barricas de roble francés usadas. En nariz presenta vibrantes notas florales y afrutadas de cereza y mora. Color rubí intenso con reflejos violáceos. De cuerpo medio y firme, con taninos sedosos, muy refinado y lineal, un vino que promete gran placer y longevidad.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Hectáreas: 56
Además de la variedad histórica Syrah para Campo di Sasso, se cultivan Merlot, Sangiovese y Petit Verdot para las variedades negras y Vermentino para las blancas. Los vinos Campo di Sasso cuentan la historia del territorio con elegancia e inmediatez Leer más
| Nombre | Campo Di Sasso Insoglio del Cinghiale Magnum 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta Campo di Sasso (Biserno) |
| Origen | Bibbona (LI) |
| Composición del suelo | El tipo de suelo es en parte arcilloso, en parte conglomerado de Bolgheri y suelos arenosos más cálidos para el Syrah. |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Plantas por hectárea | 6500 |
| Cosecha | Del 10 de septiembre al 9 de octubre. |
| Vinificación | Las uvas se seleccionaron rigurosamente en una cinta vibratoria en la bodega. A continuación, se despalillaron y se estrujaron suavemente. La fermentación tuvo lugar durante 14-21 días a 25-28 °C. El 10% del vino realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble y el resto en acero inoxidable. |
| Crianza | El 40% del vino envejeció durante 4 meses en barricas usadas de roble francés. |
| Acidez total | 4.6 gr/L |
| PH | 3.7 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |