Campo alle Comete
Vermentino Albablu 2024
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
| Crianza | Exclusivamente en depósitos de acero inoxidable. : mínimo 2-3 meses en botella. |
- Perfil aromático: Notas de pomelo y matices florales; color amarillo con reflejos verdosos
- Sabor: Seco, de cuerpo medio, caracterizado por una frescura cítrica y mineralidad salina
- Vinificación: Fermentación en acero inoxidable a 15°C con breve crianza sobre lías finas
- Maridajes: Ideal con risottos de marisco, crustáceos, sushi y cocina japonesa
- Origen y formato: Bolgheri Toscana IGT, añada 2024, 12,5% vol, botella de 750 ml
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Campo alle Comete Albablu Vermentino es un vino blanco tranquilo de la Toscana, pura expresión del territorio de Bolgheri. A la vista muestra un color amarillo brillante con delicados reflejos verdosos. El perfil aromático se distingue por intensas notas cítricas de pomelo y delicados matices florales. En boca, este Vermentino revela un cuerpo medio y una fresca vivacidad, sostenida por una marcada componente mineral que aporta salinidad y equilibrio. El final persistente lo convierte en el acompañante ideal para risottos de marisco y entrantes de crustáceos. Realza magníficamente la cocina japonesa y el sushi, armonizándose perfectamente también con carnes blancas y quesos.
¿De dónde procede?
Nace en el paisaje costero al sur de Castagneto Carducci, en el corazón de Bolgheri. Los viñedos en ladera se benefician de un clima cálido, suavizado por los vientos marinos refrescantes. La constante ventilación y la marcada amplitud térmica diaria favorecen una maduración óptima de la uva. Los suelos presentan un mosaico de terrenos arenosos y calcáreos, enriquecidos con arcilla y piedras. Esta composición geológica es esencial para conferir al vino su profunda salinidad mineral, permitiendo al Vermentino expresar una gran definición aromática en una zona donde la producción de uvas blancas es limitada.
¿Cómo se elabora?
El proceso prevé una vendimia fraccionada de las uvas Vermentino, repartida entre una cosecha temprana y otra más tardía para crear un coupage que une frescura y riqueza aromática. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, método ideal para preservar la pureza de los aromas primarios. Posteriormente, el vino realiza una breve crianza sobre lías finas, un paso esencial para aumentar la suavidad en boca sin perder la natural vivacidad del trago. El ciclo de producción se completa con una breve crianza final.
Historia y curiosidades
Nacido en el prestigioso terruño de Bolgheri, el proyecto Campo alle Comete fusiona la tradición vitivinícola toscana con un imaginario de cuento de hadas. Este Vermentino evoca un sugerente "jardín mágico", magistralmente ilustrado en la etiqueta por la artista Nicoletta Ceccoli. Bajo la dirección del enólogo Stefano Di Blasi, la añada 2024 realza la expresión más auténtica y la agradable mineralidad de la variedad. El vino continúa una historia repleta de reconocimientos, ofreciendo una experiencia de cata siempre redonda y equilibrada.
Premios
-
2024
89/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 2016
- Enólogo: Stefano Di Blasio
- Botellas producidas: 131.300
- Hectáreas: 21
El nombre 'Campo alle Comete' procede de un topónimo histórico de la zona donde se encuentra la finca que luego fue desapareciendo.
El primer vino producido por Campo alle Comete ha sido Stupore, un Bolgheri Doc vendimia 2015. Un nombre que refleja perfectamente el sueño que anima el proyecto de transmitir no solo tradición y experiencia sino también poesía e imaginación para asombrar con gustos y aromas memorables.
Campo alle Comete Rosastella 2021 obtuvo 92 points de Wine Enthusiast, y se encunetra entre los primeros seis rosados del año. Leer más
| Nombre | Campo alle Comete Vermentino Albablu 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Campo alle Comete |
| Historia | y curiosidadesNacido en el prestigioso terruño de Bolgheri, el proyecto Campo alle Comete fusiona la tradición vitivinícola toscana con un imaginario de cuento de hadas. Este Vermentino evoca un sugerente "jardín mágico", magistralmente ilustrado en la etiqueta por la artista Nicoletta Ceccoli. Bajo la dirección del enólogo Stefano Di Blasi, la añada 2024 realza la expresión más auténtica y la agradable mineralidad de la variedad. El vino continúa una historia repleta de reconocimientos, ofreciendo una experiencia de cata siempre redonda y equilibrada. |
| Origen | Castagneto Carducci (LI) |
| Clima | cálido con vientos refrescantes y una marcada amplitud térmica entre el día y la noche |
| Composición del suelo | Suelos arenosos y calcáreos con mezclas de arcilla, caliza y piedras |
| Cosecha | Vendimia entre mediados de agosto y finales de agosto/principios de septiembre |
| Temperatura de fermentación | 15 °C |
| Técnica de elaboración | Vinificación en blanco en acero inoxidable a temperatura controlada (15 °C), con breve reposo sobre las lías finas |
| Vinificación | en blanco exclusivamente en acero inoxidable a temperatura controlada de 15 °C. Breve reposo sobre las lías finas para aportar dulzura y volumen, sin perder la frescura del vino. |
| Crianza | Exclusivamente en depósitos de acero inoxidable. : mínimo 2-3 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |