Pinot Nero 2024

Descripción

Vino tinto tranquilo de Trentino-Alto Adigio, 13 % ABV, elaborado por Kaltern Caldaro. 100 % Pinot Noir, cosecha 2023. Un Pinot Noir que expresa la elegancia y la finura del terroir del Alto Adigio. La historia de Cantina Kaltern se remonta a mucho tiempo atrás. Nuestra bodega tardó más de un siglo en convertirse en lo que es y representa hoy: profesionalidad, pasión, sentido de pertenencia, experiencia y los más altos estándares de calidad. Aromas afrutados que recuerdan a cereza y frambuesa, con toques especiados de canela. Color rojo rubí intenso. Aterciopelado y sinuoso en boca, se presenta con un final largo y persistente.

Detalles

Perfume

Aroma afrutado que recuerda a la cereza y la frambuesa, toques especiados de canela.

Color

Rojo rubí intenso.

Sabor

Aterciopelado y sinuoso en boca con un final largo y persistente.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Kaltern Caldaro

De esta bodega

• Año de inicio: 1900
• Enólogo: Thomas Scarizuola
• Botellas producidas: 4.000.000
• Hectáreas: 440

La historia de la Cantina Kaltern se remonta a mucho tiempo atrás. Tuvo que pasar más de un siglo para que nuestra bodega se convirtiera en lo que es y lo que representa ahora: profesionalidad, pasión, sentido de pertenencia, experiencia y los más altos estándares de calidad. Hoy en día, Cantina Kaltern es una de las bodegas más importantes del Tirol del Sur, y el propio municipio vinícola de Kaltern, el más conocido y querido del Tirol del Sur, está orgulloso de su reputación. Pero Kaltern no es sólo un lugar especial para los entusiastas y conocedores del vino. El vino es el gran protagonista de la vida del municipio: le ha dado forma a lo largo de los años, ha dado y da empleo, llena de orgullo a sus habitantes y agricultores, y para muchos es un compromiso profesional a tiempo completo, que se ejerce con gran pasión en muy diversos ámbitos, ya sea en los viñedos, en la bodega, en la gastronomía o en el comercio. En Kaltern, el vino es sinónimo de sabor y calidad. Lo que hace verdaderamente único a nuestro pequeño municipio vinícola, con su gran lago natural de baño y sus vinos, es la comunidad que lo rodea, que difunde por todo el mundo el espíritu, la euforia, el compromiso comunitario, el vino y, por supuesto, la belleza natural. Cantina Kaltern desempeña un papel importante en este sentido, reflejando a la perfección la filosofía de la empresa: unidad de propósito y búsqueda constante de la calidad. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Caldaro Pinot Nero 2024
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Alto Adige DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Pinot Nero
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Kaltern Caldaro
Historia	El Pinot Noir recibe muchos nombres diferentes en el mundo entero. En Alemania, por ejemplo, se conoce como Spätburgunder, en Francia como Pinot Noir y en el Tirol del Sur como Blauburgunder.
Clima	Viñedo Viñedos ondulados con exposición este entre 450 y 550 m sobre el nivel del mar.
Composición del suelo	Arcilla calcárea de textura media.
Sistema de cultivo	Guyot y pérgola
Rendimiento por hectárea	70 hl/ha
Temperatura de fermentación	23 °C
Vinificación	Fermentación sobre los hollejos con maceración durante ocho días a una temperatura controlada de 23 °C.
Crianza	Fermentación maloláctica y 4 meses de maduración en grandes barricas de madera y barricas de cemento.
Acidez total	4.8 gr/L
Azúcar residual	2.0 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos