Kaltern Caldaro
Caldaro Gewurztraminer Campaner 2024
Precio habitual
€16,00
Disponibilidad inmediata
| Denomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Area | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Grape varieties | 100% Traminer Aromatico |
| Aging | 5 month aging on the fine lees, filtration and bottling in March. |
Descripción
Multi-faceted, solidly structured and infused by an idea of light.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano
Platos especiados
Productor
Kaltern Caldaro
De esta bodega
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Thomas Scarizuola
- Botellas producidas: 4.000.000
- Hectáreas: 440
La historia de la Cantina Kaltern se remonta a mucho tiempo atrás. Tuvo que pasar más de un siglo para que nuestra bodega se convirtiera en lo que es y lo que representa ahora: profesionalidad, pasión, sentido de pertenencia, experiencia y los más altos estándares de calidad. Hoy en día, Cantina Kaltern es una de las bodegas más importantes del Tirol del Sur, y el propio municipio vinícola de Kaltern, el más conocido y querido del Tirol del Sur, está orgulloso de su reputación. Pero Kaltern no es sólo un lugar especial para los entusiastas y conocedores del vino. El vino es el gran protagonista de la vida del municipio: le ha dado forma a lo largo de los años, ha dado y da empleo, llena de orgullo a sus habitantes y agricultores, y para muchos es un compromiso profesional a tiempo completo, que se ejerce con gran pasión en muy diversos ámbitos, ya sea en los viñedos, en la bodega, en la gastronomía o en el comercio. En Kaltern, el vino es sinónimo de sabor y calidad. Lo que hace verdaderamente único a nuestro pequeño municipio vinícola, con su gran lago natural de baño y sus vinos, es la comunidad que lo rodea, que difunde por todo el mundo el espíritu, la euforia, el compromiso comunitario, el vino y, por supuesto, la belleza natural. Cantina Kaltern desempeña un papel importante en este sentido, reflejando a la perfección la filosofía de la empresa: unidad de propósito y búsqueda constante de la calidad.
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| Name | Caldaro Gewurztraminer Campaner 2024 |
|---|---|
| Type | Blanco ecológico tranquilo aromático |
| Denomination | Alto Adige DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Traminer Aromatico |
| Country | Italia |
| Region | Trentino-Alto Adigio |
| Vendor | Kaltern Caldaro |
| Story | The name Gewürztraminer derives from Caldaro’s neighboring village Termeno (Tramin in German), where the variety can be traced back in historical documents to the 14th century. Whether the variety really comes from Termeno is questionable, but there is no doubt that it has a very long tradition in Alto Adige and produces excellent wines. |
| Climate | Sloping vineyard with a southerly exposure at 450 – 500 meters above sea level. |
| Soil composition | Loamy, chalky gravel with eroded porphyry. |
| Cultivation system | Wire-trained |
| Yield per hectare | 40 hl/ha |
| Fermentation temperature | 18 °C |
| Wine making | Destemming of late-harvested, but still perfectly sound grapes; 12 hour cold maceration, after which the grapes were pressed, underwent natural clarification; slow fermentation at a controlled temperature of 18 °C. |
| Aging | 5 month aging on the fine lees, filtration and bottling in March. |
| Total acidity | 5.2 gr/L |
| Residual sugar | 6.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |