Ca' Viola Langhe Nebbiolo Rangone 2022

Descripción

El Nebbiolo de Langhe cambia de nombre y de vestido. A partir de la añada 2021, la decimoquinta, y para las siguientes, nuestro Nebbiolo de Langhe se llamará Rangone y llevará en la etiqueta una obra de arte especial de Gianni Gallo. El nombre Rangone tiene raíces antiguas y procede de los condes Rangone de Montelupo Albese, nuestra tierra natal, donde hoy se cultiva la mayor parte de nuestros viñedos. El Rangone pinot noir -producido hace muchos años en pocas añadas- fue el primer portador de la memoria de la noble familia Rangone de Montelupo Albese; hoy queremos renovar este homenaje dedicando el nombre a una de las variedades de uva consideradas nobles por excelencia, el Nebbiolo.

Detalles

Perfume

En nariz es muy punzante, de gran amplitud y complejidad, con notas de sotobosque y tierra mojada.

Color

Rojo rubí con reflejos granates en el borde.

Sabor

En boca es más elegante que potente, con una atmósfera "borgoñona", ágil y a la vez austera, con taninos sedosos y bien desarrollados. El final es largo y satisfactorio, con un encantador atractivo frutal.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Ca' Viola

De esta bodega

• Año de inicio: 1991
• Enólogo: Giuseppe Caviola
• Botellas producidas: 80.000
• Hectáreas: 10

El año 1991 marcó el debut de Beppe Caviola en el mundo del vino. Tras sus estudios, el joven Beppe encontró trabajo en el Centro per l'Enologia al Gallo, a las afueras de Alba. Allí conoce a Maurizio Anselmo, con quien entabla una profunda amistad destinada a cambiar la vida de ambos. Maurizio llega de Rodello, un puñado de casas situadas contra el viento en la ladera de una gran colina llena de hileras de Dolcetto. Como hobby, trabaja un pañuelo de viña cuyos frutos entrega a la cooperativa local. Sobre todo, posee un tractor. Beppe le pide que lo utilice en una pequeña explotación a la que ha echado el ojo en su Montelupo, otra diminuta aldea en la carretera que va al sur de Diano. Ésta es la Langa de los años ochenta: colinas que aún no son famosas, en las que empieza a soplar un nuevo viento y donde poseer un tractor para trabajar un viñedo puede marcar la diferencia. Igual que marca la diferencia conocer a los amos adecuados. Beppe alquila ese viñedo de ensueño, llamado Barturot, y vinifica las uvas en el garaje de la casa de sus padres. Un día, Elio Altare, ya una estrella consagrada en la galaxia del Barolo, prueba ese vino y anima a Beppe a embotellarlo. Salen 860 botellas de Dolcetto. La primera etiqueta firmada Caviola. El año es 1991. Leer más

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Cerdo

Ficha Técnica

Name	Ca' Viola Langhe Nebbiolo Rangone 2022
Type	Tinto ecológico tranquilo
Denomination	Langhe DOC
Vintage	2022
Size	0,75 l
Alcohol content	14.0% por volumen
Grape varieties	100% Nebbiolo
Country	Italia
Region	Piamonte
Vendor	Ca' Viola
Climate	Altitud: 450 m.s.n.m. Exposición: Sur, Sureste.
Soil composition	Arenoso-limoso, poco profundo, blanquecino, calcáreo con pH alcalino.
Cultivation system	Guyot
Plants per hectare	4500
Yield per hectare	50 q. crica.
Harvest	Primeros diez días de octubre.
Wine making	15 días en depósitos a temperatura controlada con 10/20% de uvas enteras.
Aging	8 0 meses en barricas grandes
Allergens	Contains sulphites