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  • Ca Rugate Recioto di Soave La Perlara 0.5L 2019
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Ca Rugate Véneto

Ca Rugate

Ca Rugate Recioto di Soave La Perlara 0.5L 2019

Blanco vino de pasas dulce

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€150,00

6 botellas

€75,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Recioto di Soave DOCG
Size 0,50 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 100% Garganega
Aging Fermentación en barricas donde el vino permanece en contacto con sus propias levaduras hasta el embotellado, durante un periodo aproximado de 10-12 meses.
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Premios

  • 2019

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas intensos y persistentes de pasas, higos secos y nueces, enriquecido con una nota especiada.

Colore

Color

Amarillo dorado.

Gusto

Sabor

Intenso y persistente en paladar. Un vino de postre que da lo mejor de sí tras un año de envejecimiento en botella.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos dulces y de pasas

Maridajes

Para beber solo al final de la comida, con quesos grasos o azules, foie gras, pasteles y postres secos.

Quesos
Postres
Queso con hierbas

Productor
Ca Rugate
De esta bodega
  • Año de inicio: 1986
  • Enólogo: Domenico Pedicelli, Giuseppe Caviola, Michele Tessari
  • Botellas producidas: 650.000
  • Hectáreas: 72
Ca' Rugate es una bodega véneta que produce vinos territoriales capaces de narrar, según un carácter distintivo e identificable, la tierra de la que proceden, la del Soave Classico, Valpolicella y Lessini Durello. Una empresa que ha sabido innovar reinterpretando las tradiciones e invirtiendo en los viñedos más aptos para la producción de cepas históricas. Una historia de más de 100 años, inseparablemente ligada a la familia Tessari desde hace cuatro generaciones y a esa tierra oscura y volcánica de la colina de Rugate, cerca del centro de Brognoligo, donde empezó todo. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Ca Rugate

Name Ca Rugate Recioto di Soave La Perlara 0.5L 2019
Type Blanco vino de pasas dulce
Denomination Recioto di Soave DOCG
Vintage 2019
Size 0,50 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Garganega
Country Italia
Region Véneto
Vendor Ca Rugate
Origin Monteforte d'Alpone (Verona)
Soil composition De origen volcánico, rico en minerales.
Yield per hectare 8.000 kilos
Harvest Recolección manual a principios de septiembre.
Wine making Prensado de las uvas tras un largo periodo de secado de 5 a 6 meses en un secadero, donde se deshidratan y concentran sus sustancias azucaradas y fenólicas.
Aging Fermentación en barricas donde el vino permanece en contacto con sus propias levaduras hasta el embotellado, durante un periodo aproximado de 10 2 meses.
Allergens Contains sulphites