Ca di Rajo
Venezia Giulia Ribolla Gialla 2025
| Denominación | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | Ribolla Gialla |
- Tipología y añada: Vino blanco tranquilo de uvas Ribolla Gialla, cosecha 2024
- Origen y denominación: IGT Venezia Giulia, Friuli-Venezia Giulia, botella de 0,75 l
- Aroma: Notas de cítricos, manzana verde y flores blancas con un toque mineral
- Sabor: Perfil seco y vivo, acidez marcada y salinidad evidente, final limpio
- Reconocimientos y maridajes: 93 puntos Luca Maroni; ideal con sushi, mariscos y quesos blandos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Ca di Rajo Venezia Giulia Ribolla Gialla es un vino blanco tranquilo que expresa fielmente el carácter de la variedad. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante, realzado por luminosos reflejos verdosos. En nariz ofrece un perfil aromático definido, caracterizado por notas frescas de cítricos, manzana verde y delicadas flores blancas, enriquecidas por un sutil matiz mineral. En boca revela un trago seco y vibrante, sostenido por una acidez marcada y una destacada salinidad que conducen la degustación hacia un final limpio y fragante.
¿De dónde procede?
Este vino refleja las peculiaridades del Friuli-Venezia Giulia, dentro de la zona de la Venezia Giulia. Un contexto de producción ideal en el noreste de Italia, donde el cultivo de la Ribolla Gialla encuentra las condiciones óptimas para desarrollar su típica impronta salina. La filosofía de Ca di Rajo apuesta por devolver la identidad auténtica de la uva a través de un carácter seco y directo, premiado con 93 puntos por Luca Maroni, ofreciendo un trago de gran nitidez gustativa.
¿Cómo se elabora?
La vinificación busca preservar la frescura primaria de las uvas, ofreciendo un perfil lineal y elegante que no requiere decantación. Esta elección técnica asegura un enfoque inmediato, perfecto para apreciar la viveza de la copa desde el primer momento. Gracias a su equilibrio, el vino demuestra ser versátil en la mesa y es ideal para acompañar mariscos y sushi, además de entrantes y platos vegetarianos. Su carácter dinámico realza pescados blancos y frituras, combinando también muy bien con primeros platos y quesos de pasta blanda.
Historia y curiosidades
Originario del corazón de Friuli-Venezia Giulia, el Venezia Giulia IGT de Ca di Rajo expresa el alma más auténtica de su territorio. Entre las curiosidades destacadas de esta excelente Ribolla Gialla sobresale el importante reconocimiento obtenido, ya que ha sido galardonada con 93 puntos por el experto Luca Maroni.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 2005
- Enólogo: Paolo Brugnera
- Botellas producidas: 2.000.000
- Hectáreas: 90
| Nombre | Ca di Rajo Venezia Giulia Ribolla Gialla 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Venezia Giulia IGT |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | Ribolla Gialla |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Ca di Rajo |
| Historia | y curiosidadesOriginario del corazón de Friuli-Venezia Giulia, el Venezia Giulia IGT de Ca di Rajo expresa el alma más auténtica de su territorio. Entre las curiosidades destacadas de esta excelente Ribolla Gialla sobresale el importante reconocimiento obtenido, ya que ha sido galardonada con 93 puntos por el experto Luca Maroni. |
| Origen | Friuli-Venezia Giulia |
| Vinificación | La elaboración de este vino blanco se centra en preservar la frescura primaria de las uvas, ofreciendo un perfil lineal y elegante que no requiere decantación antes de su servicio. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |