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Disponibilidad inmediata Últimos 4 productos disponibles
Denominación DOC Piave Manzoni Bianco
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Manzoni Bianco
Crianza 9 meses sobre lías finas.
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Premios

  • 2024

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Elegante y complejo, con notas de piña, albaricoque maduro, frutas exóticas, flor de melocotón con ligeros matices de glicinia y notas aromáticas.

Colore

Color

Amarillo pajizo intenso y brillante.

Gusto

Sabor

Suntuoso, notable estructura debida a la sobremaduración de la uva en la cepa, voluminoso en el paladar apoyado por un alto grado alcohólico, excelente equilibrio ácido, postgusto dulce, largo y persistente con notas de frutas exóticas.

Servir a:

10 - 12 °C

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Ca di Rajo
De esta bodega
  • Año de inicio: 2005
  • Enólogo: Paolo Brugnera
  • Botellas producidas: 2.000.000
  • Hectáreas: 90
La joya de la corona de la producción de la bodega Ca' di Rajo es Raboso Piave, un pura sangre difícil de domar, un vino único y uno de los más típicos de la DOC PIAVE, que desde 2012 se ha fortificado con el nuevo Malanotte del Piave DOCG. El Raboso Piave es un vino casi extremo y quizás por ello dejado de lado, porque intimida por su carácter fuerte y rabioso. Otra variedad de uva autóctona es la Manzoni Bianco 6.0.13, que encuentra en la cuenca del Piave un terreno idóneo para su desarrollo, tal y como quería el hombre que la concibió: el Prof. Luigi Manzoni, investigador y lumbrera durante más de 60 años de la Escuela de Enología de Conegliano. Los fértiles suelos de la finca Ca' di Rajo también producen Pinot Grigio, Chardonnay, Traminer, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. Ca' di Rajo tiene el gran placer de anunciar la concesión de diplomas de 5 estrellas a tres de sus vinos más apreciados, a saber: 90 puntos al Valdobbiadene prosecco superiore DOCG Extra Dry, 90 puntos al Iconema Tai Piave DOC y 93 puntos al Torchiato di Fregona. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Ca di Rajo

Especialmente bueno con primeros platos de pescado, excelente con risotto de espárragos, carnes blancas y quesos.

Pasta
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco

Nombre Ca di Rajo Manzoni Bianco Nina 2024
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Piave DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Manzoni Bianco
País Italia
Región Véneto
Proveedor Ca di Rajo
Origen Rai de San Polo di Piave (TV)
Clima Altitud: 30 m. a.s.l. Exposición: Sur-Norte.
Composición del suelo Arcilloso, arenoso en algunos puntos incluso grava.
Sistema de cultivo Sylvoz doble invertido y Bellussi.
Plantas por hectárea 3000
Rendimiento por hectárea 50 q.
Cosecha A mano, principios de octubre.
Vinificación Prensado: muy suave. Maceración en frío durante 10 horas. Fermentación maloláctica: no.
Crianza 9 meses sobre lías finas.
Acidez total 5.8 gr/L
PH 3.4
Azúcar residual 4.0 gr/L
Extracto seco 29.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos

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