Oltre il Classico T6 Brut Nature Rosé

Descripción

Un rosado espumoso clásico sin dosificación de Oltrepò Pavese, Lombardía, elaborado por Ca di Frara. 100 % Pinot Noir. Un método clásico nacido de la pasión y la experiencia de una familia que elabora excelentes vinos desde 1905. Aromas a frutos rojos maduros: moras, frambuesas, flores blancas e incluso avellanas. Color rosa intenso, natural y brillante. Final sabroso pero bien templado; seco, agradablemente afrutado. Matices de regaliz típicos de un Pinot Noir vinificado como vino tinto.

Detalles

Perfume

Aromas de pequeños frutos rojos como moras y frambuesas, con notas de flores blancas y de avellanas.

Color

Rosa natural intenso.

Sabor

Sápido en el final, afrutado y seco. Con las notas peculiares de regaliz de un pinot noir.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Ca di Frara

De esta bodega

• Año de inicio: 1905
• Enólogo: Luca Bellani
• Botellas producidas: 270.000
• Hectáreas: 47

La empresa fue fundada en 1905, cuando Giovanni Bellani, bisabuelo del actual propietario Luca, compró una serie de parcelas de tierra cubiertas de viñedos en la comuna de Mornico Losana, en la aldea de Casa Ferrari (Cà di Frara en dialecto local), en una posición ideal para el cultivo de la vid.

La combinación de estas tierras con otras del municipio de Oliva Gessi crea una isla de hermosas colinas protegidas de los vientos del este y del oeste por colinas más altas, una cuenca con un microclima caracterizado por una temperatura suave en invierno y uniformemente cálida y ventosa en verano. La tierra, el clima y 110 años de experiencia y pasión han hecho posible la elaboración de vinos de excelente calidad. Leer más

Lombardía

Ficha Técnica

Nombre	Ca di Frara Oltre il Classico T6 Rosè Brut
Tipo	Rosado espumoso método champenoise pas dosé
Denominación	Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Pinot Nero
País	Italia
Región	Lombardía
Proveedor	Ca di Frara
Origen	Oliva Gessi y Mornico Losana (en la provincia de Pavia)
Clima	Altitud: 230 metros s.n.m. Exposición: norte, noroeste.
Composición del suelo	Calcáreo - margoso.
Sistema de cultivo	Guyot
Plantas por hectárea	6.600
Rendimiento por hectárea	1.200 kilos
Cosecha	Mediados de agosto.
Temperatura de fermentación	12° C
Fermentación	10 días.
Vinificación	Prensado suave.
Crianza	En botella durante 54 meses.
Acidez total	7.1 gr/L
PH	3.13
Alérgenos	Contiene sulfitos