Ca di Frara
Oltre il Classico Extra Brut
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | En botella durante 54 meses. |
| Nombre del Producto | Oltre il Classico Extra Brut |
| Color | Amarillo pajizo luminoso. |
| Perfume | Untuoso y aromático, con aromas de pera y fruta exótica. |
| Sabor | Acidez y frescura equilibradas. |
| Región | Lombardía |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Productor
Ca di Frara
De esta bodega
- Año de inicio: 1905
- Enólogo: Luca Bellani
- Botellas producidas: 270.000
- Hectáreas: 47
La empresa fue fundada en 1905, cuando Giovanni Bellani, bisabuelo del actual propietario Luca, compró una serie de parcelas de tierra cubiertas de viñedos en la comuna de Mornico Losana, en la aldea de Casa Ferrari (Cà di Frara en dialecto local), en una posición ideal para el cultivo de la vid.
La combinación de estas tierras con otras del municipio de Oliva Gessi crea una isla de hermosas colinas protegidas de los vientos del este y del oeste por colinas más altas, una cuenca con un microclima caracterizado por una temperatura suave en invierno y uniformemente cálida y ventosa en verano. La tierra, el clima y 110 años de experiencia y pasión han hecho posible la elaboración de vinos de excelente calidad. Leer más
La combinación de estas tierras con otras del municipio de Oliva Gessi crea una isla de hermosas colinas protegidas de los vientos del este y del oeste por colinas más altas, una cuenca con un microclima caracterizado por una temperatura suave en invierno y uniformemente cálida y ventosa en verano. La tierra, el clima y 110 años de experiencia y pasión han hecho posible la elaboración de vinos de excelente calidad. Leer más
| Nombre | Ca di Frara Oltre il Classico Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Ca di Frara |
| Origen | Oliva Gessi y Rocca de Giorgi |
| Clima | Altitud: 190 metros s.n.m. Exposición: norte, noroeste. Pendiente: de 15% a 25%. |
| Composición del suelo | Calcáreo-margoso. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6.600 |
| Rendimiento por hectárea | 1.200 kilos |
| Cosecha | Mediados de agosto. |
| Temperatura de fermentación | 12° C |
| Fermentación | 10 días. |
| Vinificación | Prensado suave |
| Crianza | En botella durante 54 meses. |
| Acidez total | 7.3 gr/L |
| PH | 3.1 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |