Ca di Frara
Oltre il Classico Extra Brut
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | En botella durante 54 meses. |
Descripción
Vino espumoso Extra Brut Método Clásico, elaborado por Ca di Frara en Lombardía, 100 % Pinot Noir. Este vino nació en 1905, cuando Giovanni Bellani, bisabuelo del actual propietario, Luca, adquirió varias parcelas de viñedo en el municipio de Mornico Losana, en la aldea de Casa Ferrari (Cà di Frara en el dialecto local), con una ubicación ideal para el cultivo de la vid. Botella de 0,75 l. Cremoso y aromático, con aromas a pera y frutas exóticas que se funden con la estructura del Pinot Noir. De color amarillo pajizo vibrante, se percibe vibrante en la copa. Su acidez y frescura armonizan a la perfección con los intensos aromas del Pinot Noir.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1905
- Enólogo: Luca Bellani
- Botellas producidas: 270.000
- Hectáreas: 47
La combinación de estas tierras con otras del municipio de Oliva Gessi crea una isla de hermosas colinas protegidas de los vientos del este y del oeste por colinas más altas, una cuenca con un microclima caracterizado por una temperatura suave en invierno y uniformemente cálida y ventosa en verano. La tierra, el clima y 110 años de experiencia y pasión han hecho posible la elaboración de vinos de excelente calidad. Leer más
| Nombre | Ca di Frara Oltre il Classico Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Ca di Frara |
| Origen | Oliva Gessi y Rocca de Giorgi |
| Clima | Altitud: 190 metros s.n.m. Exposición: norte, noroeste. Pendiente: de 15% a 25%. |
| Composición del suelo | Calcáreo-margoso. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6.600 |
| Rendimiento por hectárea | 1.200 kilos |
| Cosecha | Mediados de agosto. |
| Temperatura de fermentación | 12° C |
| Fermentación | 10 días. |
| Vinificación | Prensado suave |
| Crianza | En botella durante 54 meses. |
| Acidez total | 7.3 gr/L |
| PH | 3.1 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |