Barolo 2022

¿Qué tipo de vino es?

Bruno Giacosa Barolo Falletto es un vino tinto tranquilo que expresa con precisión la identidad del Barolo. Elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo, destaca por un perfil aromático amplio y elegante, caracterizado por notas de rosa, fruta madura, trufa y especias. En boca ofrece un trago seco y aterciopelado, mostrándose pleno, armonioso y generoso. Esta sólida estructura garantiza un potencial de envejecimiento de entre quince y veinticinco años, permitiendo que el vino evolucione magníficamente con el tiempo. Es la elección ideal para acompañar platos de sabores intensos, como carnes rojas, guisos, caza y quesos curados.

¿De dónde procede?

Las uvas destinadas a esta etiqueta nacen en el reconocido viñedo Falletto en Serralunga d’Alba, en el corazón del Piamonte. Las hileras disfrutan de una favorable exposición sur y sureste, protegidas por un microclima en forma de anfiteatro que favorece la perfecta maduración de los racimos. Estas peculiares condiciones pedoclimáticas, unidas a rendimientos limitados, confieren al vino una notable intensidad y una estructura bien definida. Bruno Giacosa sigue rigurosas prácticas agronómicas pensadas para resaltar las cualidades naturales de este terroir colinar, cuidando las viñas con la máxima atención.

¿Cómo se elabora?

La vinificación prevé una selección extremadamente rigurosa, lo que lleva a la bodega a producir esta etiqueta solo en las mejores añadas para mantener unos estándares de calidad altísimos. Completada la fermentación, el vino afronta una larga crianza en grandes toneles de roble francés durante treinta meses, permitiendo que los taninos se integren elegantemente en la estructura. Le sigue un reposo de doce meses antes de su comercialización, fundamental para estabilizar su profundo color rojo granate. Para disfrutar plenamente de cada matiz aromático, se recomienda una decantación de una hora, sirviendo el vino a una temperatura entre dieciocho y veinte grados.