Gin Small Batch 0.7L

Brooklyn Gin Small Batch nació en 1895 en la ciudad de Nueva York y, durante mucho tiempo, la ginebra gozó de un éxito sorprendente, extendiéndose por todo el mundo y conquistando incluso a los paladares más exigentes. A principios del siglo XX, una crisis marcó el cierre de la bodega durante 100 años, poniendo fin a la producción de Brooklyn Gin Small Batch. Recientemente, la bodega ha reanudado la producción de ginebra, utilizando exclusivamente materias primas de las zonas circundantes: caña de azúcar, bayas de enebro y cáscara fresca de cítricos. La ginebra se elabora con técnicas de producción ancestrales. Brooklyn Gin Small Batch se madura en pequeños depósitos de cobre, lo que permite que la ginebra absorba sabores y aromas de forma uniforme y compacta. Un ejemplo perfecto del arte de la coctelería estadounidense, donde la precisión y la cantidad justa de materias primas son aspectos clave en la producción de ginebra. Los creadores de la ginebra, Emil Jättne y Joe Santos, utilizaron cáscaras frescas de cítricos, ni secas ni congeladas, para realzar el sabor afrutado de la ginebra. El proceso de destilación no se lleva a cabo en la Gran Manzana, sino en un lugar más al norte, concretamente en la bodega y destilería Warwick Valley, cerca del valle del Hudson.