Bric Cenciurio
Langhe Nebbiolo 2024
| Denominación | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
Descripción
Tinto tranquilo Langhe DOC, 14 % ABV, 100 % Nebbiolo, cosecha 2024, elaborado por Bric Cenciurio. Un Nebbiolo fruto de una mezcla de Barolo y Roero, con uvas procedentes de viñedos históricos. Los diferentes tipos de suelo le confieren una amplia variedad de delicados aromas y un gran equilibrio. Para preservar y realzar esta finura y elegancia, trabajamos meticulosamente en la bodega, adaptando cada etapa de la vinificación y la crianza a las características de las uvas de cada cosecha. El resultado es un vino listo para beber, capaz de expresar el encanto del Nebbiolo día tras día.
Nota de cata
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1996
- Enólogo: Alessandro Pittatore
- Botellas producidas: 70.000
- Hectáreas: 15
Partiendo de este viñedo, en 1990 Franco Pittatore y su cuñado Carlo Sacchetto, decidieron unir sus tierras en Barolo y en el Roero, para dar vida al sueño de producir vinos de alta calidad respetando la tradición. Un sueño, pero también un proyecto sólido, que hoy llevan adelante los hijos de Franco, Alessandro y Alberto, en los viñedos que poseen en Barolo, Castellinaldo y Magliano Alfieri. Su empeño en mantener vivas las buenas prácticas agrícolas aprendidas de sus padres y abuelos, perfeccionadas por sus estudios enológicos y su continua investigación, se traduce en salvaguardar el equilibrio natural de la Tierra.
El trabajo estrictamente manual, con el mismo cuidado y atención en cada viñedo, una parte de la tierra dejada al bosque, la renuncia a aumentar la producción para mantener la biodiversidad y un microclima ideal, son el signo concreto de un compromiso que continúa en la bodega, con el máximo respeto por la materia prima uva y sus tiempos naturales. Leer más
| Nombre | Bric Cencurio Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Bric Cenciurio |
| Composición del suelo | Los diferentes tipos de suelo, debidos a la infinidad de estratos diferentes que caracterizan estas zonas, confieren al Nebbiolo una gran variedad de aromas delicados y un gran equilibrio. |
| Técnica de elaboración | Para preservar y potenciar esta finura y elegancia, trabajamos con sumo cuidado en la bodega, adaptando cada fase de vinificación y crianza a las características de las uvas de cada añada, sin forzar nunca la mano de la naturaleza. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |