Bret Brothers
La Soufrandière Pouilly Vinzelles Les Quarts 2023
| Denominación | AOC Pouilly-Vinzelles |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Vinificado y envejecido al 100% en barricas de roble de 228 litros durante 11 meses, luego 6 meses en depósito para decantación natural. |
- Origen y variedad: Pouilly-Vinzelles 2023, Borgoña; Chardonnay monovarietal, 13,5% vol
- Terroir Les Quarts: parcela elevada y pedregosa sobre suelo arcillo-calcáreo, hierro rojo y sílice
- Viñas históricas: edad entre 48 y 80 años, gran profundidad y potencial de guarda de hasta 10 años
- Vinificación y crianza: vendimia manual, racimo entero; 11 meses en madera y 6 meses en depósito
- Perfil y maridajes: aromas de fruta y flores, notas cítricas y minerales; frescura ideal con platos delicados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" es un vino blanco biodinámico elaborado en Borgoña, en la reconocida zona del Mâconnais. Expresión pura de la Chardonnay, se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos dorados. El perfil aromático ofrece notas afrutadas y florales, entrelazadas con vivaces matices cítricos. En boca resulta fresco, equilibrado y estructurado, con una notable complejidad gustativa que desemboca en un final mineral y persistente. Es un vino de trago armonioso, capaz de evolucionar magníficamente con el tiempo.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de viñas viejas situadas en la parte más alta y pedregosa del climat Les Quarts. Las hileras disfrutan de una excelente exposición hacia el este y sureste, hundiendo sus raíces en un peculiar suelo arcillo-calcáreo enriquecido con una alta concentración de óxido de hierro rojo y cristales silíceos. Esta compleja matriz geológica transmite a las uvas una profunda impronta mineral, definiendo de manera clara la identidad y longevidad características de Pouilly-Vinzelles.
¿Cómo se elabora?
El esmero enológico de la bodega Bret Brothers se refleja en la meticulosa vendimia manual, seguida de un delicado prensado de racimo entero. La vinificación y la posterior crianza se realizan exclusivamente en barricas de roble durante once meses, un proceso que enriquece la estructura del vino manteniendo intacta la nitidez de la fruta. Posteriormente, el vino reposa otros seis meses en depósito para favorecer una decantación natural. Este cuidado proceso garantiza un perfecto equilibrio gustativo, ideal para acompañar platos delicados con gran elegancia.
Historia y curiosidades
Bret Brothers ensalzan el Mâconnais con este Chardonnay, fruto de la parcela más alta y pedregosa de Les Quarts. Las uvas, procedentes de viñas viejas arraigadas en suelos ricos en óxido de hierro y cristales silíceos, aportan al vino una vibrante riqueza mineral. La meticulosa vendimia manual, unida al prensado de racimo entero y a la crianza en barricas de roble durante once meses, define su elegante estructura. Un Borgoña majestuoso con un gran potencial de envejecimiento de hasta diez años, destinado a una evolución extraordinaria y equilibrada con el paso del tiempo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 2001
- Botellas producidas: 50.000
- Hectáreas: 8
| Nombre | Bret Brothers La Soufrandiere Pouilly Vinzelles Les Quarts 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco biodinámico tranquilo |
| Denominación | Pouilly-Vinzelles AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Bret Brothers |
| Historia | y curiosidadesBret Brothers ensalzan el Mâconnais con este Chardonnay, fruto de la parcela más alta y pedregosa de Les Quarts. Las uvas, procedentes de viñas viejas arraigadas en suelos ricos en óxido de hierro y cristales silíceos, aportan al vino una vibrante riqueza mineral. La meticulosa vendimia manual, unida al prensado de racimo entero y a la crianza en barricas de roble durante once meses, define su elegante estructura. Un Borgoña majestuoso con un gran potencial de envejecimiento de hasta diez años, destinado a una evolución extraordinaria y equilibrada con el paso del tiempo. |
| Origen | Les Quarts, Pouilly-Vinzelles, Mâconnais, Borgoña, Francia |
| Clima | Les Quarts |
| Composición del suelo | Arcilla y caliza con altísimo óxido de hierro rojo (Bajociense); pedregoso, cristales silíceos; arcilla y caliza vivas |
| Técnica de elaboración | Uvas recogidas a mano; prensado de racimo entero; vinificado y envejecido al 100% en barricas de roble de 228 litros durante 11 meses, luego 6 meses en depósito para decantación natural |
| Vinificación | Uvas recogidas a mano; prensado de racimo entero. Vinificado y criado al 100% en barricas de roble de 228 litros durante 11 meses, luego 6 meses en depósito para decantación natural. |
| Crianza | Vinificado y envejecido al 100% en barricas de roble de 228 litros durante 11 meses, luego 6 meses en depósito para decantación natural. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |