Brancaia
Ilatraia " 20 Anni " 2022
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc |
| Crianza | Afinado durante 18 meses en barricas francesas (50% nuevas y 50% usadas) y al menos un año en botella. |
- Vino: Tinto ecológico tranquilo Toscana IGT, añada 2021, 14,5% vol
- Variedades: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc
- Crianza: 18 meses en barrica francesa (50% nuevas) y al menos 1 año en botella
- Perfil aromático: Mora y grosella negra, violeta, mineralidad y notas balsámicas; final de canela
- Maridajes y reconocimientos: Perfecto con caza y guisos; 96 puntos James Suckling, 94 Parker y Vinous
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Brancaia Ilatraia es un vino tinto ecológico de carácter dinámico y envolvente. Este elegante coupage combina las uvas Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Cabernet Franc, ofreciendo un equilibrio armonioso entre madurez y sofisticación. En nariz revela notas intensas de mora, grosella negra y violeta, enriquecidas con matices balsámicos y toques minerales. En boca destacan taninos pulidos y una larga persistencia aromática que evoca dulces notas de canela.
¿De dónde procede?
Este vino nace en los viñedos de la Maremma, a lo largo de la ventosa costa toscana, un territorio capaz de imprimir una vibrante huella mediterránea. Brancaia cultiva las vides siguiendo estrictos métodos ecológicos, situando el respeto por la naturaleza en el centro de su filosofía de producción. El clima costero favorece una óptima maduración de las uvas, permitiendo expresar con elegancia y precisión el auténtico carácter de la Toscana.
¿Cómo se elabora?
La vinificación incluye una maceración con los hollejos de unos veinticinco días y una fermentación a temperatura controlada. La crianza se realiza durante dieciocho meses en barricas francesas, la mitad nuevas y la otra mitad de segundo uso, un proceso esencial para suavizar la intensa estructura del vino. Tras un año adicional de reposo en botella, el perfil se enriquece en complejidad, convirtiéndose en un acompañamiento ideal para caza, carnes estofadas y quesos curados.
Historia y curiosidades
El exclusivo Brancaia Ilatraia "20 Anni" 2021 celebra la excelencia de la familia Widmer, combinando el inconfundible estilo italiano con una meticulosa precisión suiza. Este soberbio tinto ecológico Toscana IGT expresa un profundo respeto por la naturaleza y por el magnífico terruño toscano. Bajo la experta dirección de Barbara Widmer y Carlo Ferrini, el vino alcanza cotas de altísima calidad, confirmadas por las prestigiosas puntuaciones de la crítica internacional, regalando a los aficionados una experiencia inolvidable de pura elegancia dinámica.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1981
- Enólogo: Barbara Widmer, Carlo Ferrini
- Botellas producidas: 614.000
- Hectáreas: 90
| Nombre | Brancaia Ilatraia 20 Anni Magnum 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Brancaia |
| Historia | y curiosidades El exclusivo Brancaia Ilatraia "20 Anni" 2021 celebra la excelencia de la familia Widmer, combinando el inconfundible estilo italiano con una meticulosa precisión suiza. Este soberbio tinto ecológico Toscana IGT expresa un profundo respeto por la naturaleza y por el magnífico terruño toscano. Bajo la experta dirección de Barbara Widmer y Carlo Ferrini, el vino alcanza cotas de altísima calidad, confirmadas por las prestigiosas puntuaciones de la crítica internacional, regalando a los aficionados una experiencia inolvidable de pura elegancia dinámica. |
| Origen | Maremma (costa toscana), Toscana, Italia |
| Cosecha | 1-24 septiembre |
| Temperatura de fermentación | 28 °C |
| Fermentación | Hasta 25 días |
| Técnica de elaboración | Maceración con los hollejos |
| Vinificación | Maceración con los hollejos durante hasta 25 días; fermentación a 28 °C; crianza de 18 meses en barricas francesas (50% nuevas y 50% usadas) y al menos un año en botella. |
| Crianza | Afinado durante 18 meses en barricas francesas (50% nuevas y 50% usadas) y al menos un año en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |