Barbera d'Asti Montebruna 2022

¿Qué tipo de vino es?

Montebruna es un vino tinto tranquilo que interpreta la esencia de la variedad Barbera, elaborado por Braida. Este vino muestra un perfil pleno, capaz de unir una frescura bien integrada con una trama tánica madura. La copa revela aromas nítidos de cereza y pequeños frutos rojos, enriquecidos con matices de violeta, vainilla y pimienta blanca. En boca resulta profundo, con una notable persistencia gustativa que culmina en un típico final almendrado. Una expresión fragante que realza al máximo el carácter afrutado de la variedad.

¿De dónde procede?

Este Barbera d’Asti nace en Piamonte, en el corazón del Monferrato astigiano, cerca de Rocchetta Tanaro. Los viñedos proceden de la unión de varias parcelas históricas, reunidas por Braida en una propiedad de gran valor enológico. Las raíces de la variedad Barbera crecen sobre un suelo de arena y arcilla, combinación ideal para resaltar la expresividad de los racimos y mantener una estructura equilibrada. El resultado es un trago capaz de devolver fielmente la identidad vitivinícola del terruño.

¿Cómo se elabora?

El proceso de elaboración comienza con una rigurosa vendimia manual de las uvas Barbera. La fermentación se realiza en acero a temperatura controlada durante unas dos semanas, preservando la integridad aromática. A continuación, sigue una crianza en grandes toneles de roble durante un año. Este paso está cuidadosamente dosificado para aportar delicadas notas tostadas sin sobrepasar la fragancia varietal. El resultado final es un vino limpio, caracterizado por una excepcional armonía y fluidez.