Bpuntoio (Terre Cevico)
Sangiovese Romagna 2024
| Denominación | DOC Romagna Sangiovese |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
- Variedad y origen: Sangiovese en pureza, Romagna Denominación de Origen Controlada, vendimia 2024, 13% de alcohol en volumen
- Aromas: bouquet vinoso con notas de violeta y cereza silvestre, ligeros matices especiados
- Sabor: seco y envolvente, acidez viva, taninos finos y sedosos, estructura armoniosa
- Servicio: temperatura recomendada 14-16 °C, decantación de una hora para realzar aromas y estructura
- Ecológico certificado UE: control CCPB, potencial de envejecimiento entre 5 y 10 años
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Sangiovese Romagna de b.io es un vino tinto ecológico de color intenso con matices violáceos. En nariz muestra un bouquet vinoso, caracterizado por frescas notas de violeta y guinda que se combinan con delicados matices especiados. En boca se presenta seco y envolvente, sostenido por una viva acidez y taninos finos y sedosos. Su estructura equilibrada garantiza un trago armonioso, con un interesante potencial de envejecimiento.
¿De dónde procede?
Nacido en la Romaña del proyecto b.io, este Sangiovese pone en valor la tipicidad de las variedades locales. Las vides crecen en pequeñas parcelas certificadas, inmersas en un ecosistema agrícola que integra de forma armoniosa huertos, olivares y campos. La constante búsqueda de la biodiversidad ambiental y el cuidado del paisaje se traducen en una copa capaz de reflejar con gran claridad la identidad de su territorio de origen.
¿Cómo se elabora?
Elaborado siguiendo los rigurosos criterios de la agricultura ecológica, este vino se vinifica con el objetivo de preservar su natural vivacidad aromática. Para apreciar mejor su textura gustativa, se recomienda una decantación de aproximadamente una hora. Esta etiqueta presume de una excelente versatilidad gastronómica: acompaña a la perfección quesos de curación media, embutidos típicos, carnes sabrosas y los platos más contundentes de la cocina local, como la clásica pasta con ragú boloñés.
Historia y curiosidades
Fruto del proyecto b.io de Terre Cevico, el Sangiovese Romagna DOC expresa el alma más auténtica del territorio, preservando la armonía de sus paisajes vitivinícolas. Esta etiqueta celebra las raíces romañolas promoviendo la biodiversidad ambiental, gracias a pequeños viñedos cultivados en perfecto equilibrio entre huertos frutales, olivares y prados vírgenes. La rigurosa producción ecológica certificada garantiza una copa genuina y sincera, capaz de devolver intactos los delicados aromas de violeta y guinda e invitar a una convivencia pura, en pleno respeto por la naturaleza.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
b.io potencia las variedades de uva más tradicionales, ayudando a mantener la biodiversidad y los paisajes vitícolas con pequeños viñedos intercalados con huertos, olivares, prados y tierras sembradas: desde el viticultor hasta el consumidor para llevar a la mesa vinos buenos y de calidad. Leer más
| Nombre | Bpuntoio Sangiovese Romagna 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Romagna DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | Bpuntoio (Terre Cevico) |
| Historia | y curiosidadesFruto del proyecto b.io de Terre Cevico, el Sangiovese Romagna DOC expresa el alma más auténtica del territorio, preservando la armonía de sus paisajes vitivinícolas. Esta etiqueta celebra las raíces romañolas promoviendo la biodiversidad ambiental, gracias a pequeños viñedos cultivados en perfecto equilibrio entre huertos frutales, olivares y prados vírgenes. La rigurosa producción ecológica certificada garantiza una copa genuina y sincera, capaz de devolver intactos los delicados aromas de violeta y guinda e invitar a una convivencia pura, en pleno respeto por la naturaleza. |
| Origen | Romagna, Emilia-Romaña, Italia |
| Técnica de elaboración | Producción ecológica certificada (UE) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |