Descripción
Bottega Zero Rosé es una bebida sin alcohol, elaborada a partir de mosto de uva, que nace con el objetivo de satisfacer las necesidades de aquellas personas que, por motivos de salud o religiosos, no consumen bebidas alcohólicas o que, por diversas razones, adoptan una actitud prudente ante el consumo de alcohol. Se trata de un producto que recuerda la gran tradición de los vinos espumosos, manteniendo su frescura, vivacidad y encanto burbujeante, gracias a la hábil dosificación del dióxido de carbono, a pesar de que su contenido de alcohol es nulo. Un producto fruto de la investigación y la innovación, que se presenta como una alternativa sin alcohol para quienes no desean consumir alcohol pero quieren brindar por los momentos felices sin renunciar al sabor.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
1 - 2 años
- Año de inicio: 1977
- Enólogo: Fabrizio Dorigo
El compromiso de Bottega con la sostenibilidad también es primordial: reciclan papel siliconado, utilizan al menos un 85% de botellas oscuras de vidrio reciclado, eligen pinturas al agua para las botellas metalizadas, siguen criterios de agricultura ecológica en sus viñedos e incorporan plásticos reciclados del océano. Además, la empresa utiliza únicamente energía 100% renovable. Leer más
| Nombre | Bottega Rosè Zero Alcol |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método charmat |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Bottega |
| Técnica de elaboración | Ingredientes: Mosto de uva (70% mínimo), agua, regulador de la acidez: ácido cítrico, conservadores E220 y E242. |
| Vinificación | Tras una cuidadosa selección de los racimos, vendimiados en zonas adecuadas cuando los análisis muestran un buen equilibrio entre azúcares y acidez, las uvas se despalillan y se prensan suavemente. Se obtiene así un mosto que se almacena en depósitos refrigerados para evitar que se inicie la fermentación alcohólica. |
| Crianza | Tras la adición de anhídrido carbónico, el producto se filtra y se embotella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

