Bosco del Merlo
Bosco del Merlo Prosecco Extra Dry 2023
| Denominación | Prosecco DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | Glera, Pinot Grigio |
| Crianza | A continuación el vino madura sobre lías durante 3 meses. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero a 13-14 °C. |
| Añada | 2023 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Prosecco Millesimato Extra Dry 2023 |
| Color | Amarillo pajizo brillante con ribetes verdosos. |
| Perfume | En nariz presenta delicados aromas que recuerdan las fragantes notas afrutadas como la pera y la manzana verde. Esto se combina con aromas florales caracterizados por notas de acacia, rosa y flores blancas. |
| Sabor | En boca se caracteriza por un sabor pronunciado, una mineralidad sorprendente que aporta frescura a un producto único. |
| Maridajes | Ideal como aperitivo para disfrutar en compañía. Es perfecto con platos de pescado refinado como pasta con almejas y carnes blancas como el pollo a la naranja. |
| Región | Véneto |
| País | Italia |
Descripción
Prosecco Extra Seco Bosco del Merlo se elabora con uvas Glera y Pinot Grigio procedentes de la zona histórica de producción. Una zona en la que un microclima especialmente adecuado se combina a la perfección con un suelo milenario.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1988
- Enólogo: Antonio Lucarelli
- Botellas producidas: 880.000
- Hectáreas: 70
La visión innovadora del fundador se ha mantenido a lo largo de las generaciones, y hoy sus vinos nacen en los territorios del Véneto oriental y del Friuli occidental. A lo largo de los años, Bosco del Merlo ha contado con el asesoramiento de enólogos de renombre, como Franco Bernabei y Leonardo Valenti, y de los mejores técnicos de las Facultades de Enología y Agricultura de las Universidades de Padua y Milán, siempre en busca de las soluciones más vanguardistas para obtener la mejor calidad con el menor impacto medioambiental. Leer más
| Nombre | Bosco del Merlo Prosecco Extra Dry 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método charmat extra dry |
| Denominación | Prosecco DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | Glera, Pinot Grigio |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Bosco del Merlo |
| Origen | Annone Veneto (Venecia) |
| Cosecha | Las uvas se vendimian en las primeras horas del día, durante la segunda década de septiembre. |
| Temperatura de fermentación | 14 6 °C |
| Vinificación | en blanco, prensado suave de las uvas para extraer sólo el mejor mosto. La decantación estática va seguida de una fermentación pura a una temperatura controlada de 14 6 °C. |
| Crianza | A continuación el vino madura sobre lías durante 3 meses. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero a 13 4 °C. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |