Bosco del Merlo
Chardonnay Bricola 2024
| Denominación | DOC Friuli Chardonnay |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | sobre lías |
- Terreno Magredi: suelos pedregosos del Friuli Occidental, mineralidad y viveza
- Aromas: notas florales, melocotón maduro y fruta tropical, con un delicado toque tostado
- Vinificación en acero: vendimia nocturna y fermentación a temperatura controlada de 18 °C
- Crianza sobre lías: mayor suavidad, armonía y estructura refinada
- Datos y servicio: 13% vol, apto para veganos; temperatura 6–8 °C; 93 puntos Luca Maroni
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Bricola de Bosco del Merlo es un vino blanco seco que realza el Chardonnay en la denominación Venezia, en Friuli. Fermentado en acero y afinado sobre lías, esta expresión vegana destaca por un perfil aromático definido y una marcada huella mineral. El bouquet entrelaza notas florales, melocotón maduro y fruta exótica, enriquecidas por una ligera nota tostada. En boca se muestra fresco y equilibrado, fusionando una agradable suavidad con una buena estructura que desemboca en un final con cuerpo y persistente.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en el Friuli Occidental, cerca del río Meduna y a los pies de los Dolomitas, en viñedos cultivados a unos doscientos metros de altitud. El alma de este territorio reside en los suelos pedregosos de los Magredi, un sustrato formado por detritos glaciares que otorga a los racimos un inconfundible carácter salino. La abundante presencia de piedras y las excelentes oscilaciones térmicas favorecen el desarrollo de los aromas y garantizan una expresión aromática nítida. Los viñedos se gestionan con un sistema de doble guyot, manteniendo una densa plantación de cinco mil cepas por hectárea.
¿Cómo se produce?
El proceso comienza con una vendimia nocturna, organizada para preservar la integridad de los racimos aprovechando las horas más frescas. Tras un prensado suave y la decantación estática a baja temperatura, el mosto clarificado inicia la fermentación en depósitos de acero a dieciocho grados, manteniendo intacta la natural vivacidad de la fruta. La elaboración se completa con una cuidadosa crianza sobre lías, técnica esencial para ampliar el equilibrio gustativo y aportar una marcada suavidad. Este recorrido enológico garantiza un trago seco y de gran precisión aromática.
Historia y curiosidades
El nombre "Bricola" es un homenaje a los tradicionales postes de madera que desde siempre guían a las embarcaciones en las lagunas. A este símbolo, Bosco del Merlo dedica un vino nacido en los suelos pedregosos de los Magredi, formados por los sedimentos del río Meduna y perfectos para aportar una intensa vivacidad mineral. Para preservar su absoluta pureza aromática, las uvas se benefician de una cuidadosa vendimia nocturna en las horas más frescas. Esta constante dedicación realza las cualidades del Chardonnay 2024, una expresión de excelencia celebrada con el prestigioso reconocimiento de 93 puntos Luca Maroni.
Premios
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2024
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2024
93/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1988
- Enólogo: Antonio Lucarelli
- Botellas producidas: 880.000
- Hectáreas: 70
La visión innovadora del fundador se ha mantenido a lo largo de las generaciones, y hoy sus vinos nacen en los territorios del Véneto oriental y del Friuli occidental. A lo largo de los años, Bosco del Merlo ha contado con el asesoramiento de enólogos de renombre, como Franco Bernabei y Leonardo Valenti, y de los mejores técnicos de las Facultades de Enología y Agricultura de las Universidades de Padua y Milán, siempre en busca de las soluciones más vanguardistas para obtener la mejor calidad con el menor impacto medioambiental. Leer más
| Nombre | Bosco del Merlo Chardonnay Bricola 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Friuli DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Bosco del Merlo |
| Historia | y curiosidadesEl nombre "Bricola" es un homenaje a los tradicionales postes de madera que desde siempre guían a las embarcaciones en las lagunas. A este símbolo, Bosco del Merlo dedica un vino nacido en los suelos pedregosos de los Magredi, formados por los sedimentos del río Meduna y perfectos para aportar una intensa vivacidad mineral. Para preservar su absoluta pureza aromática, las uvas se benefician de una cuidadosa vendimia nocturna en las horas más frescas. Esta constante dedicación realza las cualidades del Chardonnay 2024, una expresión de excelencia celebrada con el prestigioso reconocimiento de 93 puntos Luca Maroni. |
| Origen | Friuli Occidental (Friuli-Venecia Julia), cerca del río Meduna, al pie de los Dolomitas |
| Clima | Excelentes amplitudes térmicas. |
| Composición del suelo | Terreno pedregoso de los Magredi, originado por detritos glaciares depositados por el río Meduna, al pie de los Dolomitas. |
| Sistema de cultivo | Doble capovolto |
| Plantas por hectárea | 5000 cepas por hectárea |
| Cosecha | Las uvas se recogen en las horas más frescas del día mediante vendimia nocturna, en el momento de perfecta maduración. |
| Temperatura de fermentación | 18 °C |
| Técnica de elaboración | Prensado suave; decantación estática a baja temperatura; fermentación alcohólica en depósitos de acero a temperatura controlada (18 °C); crianza sobre lías |
| Vinificación | Vendimia nocturna; prensado suave; enfriamiento del mosto y decantación estática a baja temperatura; fermentación alcohólica en depósitos de acero a temperatura controlada (18 °C); crianza sobre lías. |
| Crianza | sobre lías |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |