• Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry Magnum 2024
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Bortolomiol Véneto

Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2024

Blanco ecológico espumoso método charmat extra dry

Orgánico y sostenible
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Denominación DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Glera
Crianza Espumado: 25-30 días. Método Charmat-Martinotti.
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Descripción

Vino espumoso extra seco del Véneto, método Charmat, 11,5 % ABV, elaborado por Bortolomiol. 100 % Glera. Magnum de 1,50 litros, cosecha 2024. Un Prosecco Superiore que celebra la tradición y la innovación de una familia que ha forjado la historia de este vino. Perlaje fino y persistente, con un bouquet delicado, afrutado y aromático. Fresco, distintivo, armonioso y aterciopelado en boca. Un homenaje a la región de Valdobbiadene, ideal para brindar en momentos especiales.

Nota de cata

Perlage

Perlage

Fino y persistente.

Profumo

Perfume

Delicado, afrutado y aromático.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdes.

Gusto

Sabor

Fresco, característico, armónico y aterciopelado.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Productor
Bortolomiol
De esta bodega
  • Año de inicio: 1949
  • Enólogo: Emanuele Serafin
  • Botellas producidas: 2.300.000
  • Hectáreas: 5
"Giuliano nos ha dejado un gran regalo, el deseo de mirar siempre hacia adelante e imaginar el futuro, entre las tradiciones de nuestras colinas y el continuo deseo de mejorar" (familia Bortolomiol) Esta es la huella que Giuliano ha dejado a su esposa Ottavia y a sus hijas Maria Elena, Elvira, Luisa y Giuliana, que con un instinto "natural" no solo han mantenido lo que su padre construyó, sino que han asumido nuevos retos para que esta revolución no se detuviera.

Bortolomiol es una familia fuerte y cohesionada formada sólo por mujeres: la madre, alma y eje de esta empresa, y las hermanas, corazón palpitante, que llevan y sostienen la empresa familiar en los continuos retos de calidad, eficiencia y eficacia con una mirada constantemente competitiva. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Bortolomiol

Es un vino para todas las ocasiones: para tomar con los amigos en el bar, como aperitivo, pero es en la cocina donde encuentra su máxima expresión. Pruébelo con sopas de verduras y, por qué no, con sesos fritos donde, por un lado, los azúcares residuales respetan el dulzor del plato y, por otro, la frescura junto con el carbónico controlan y equilibran bien las sensaciones grasas.

Entrantes
Pescado
Quesos
Vegetariano

Nombre Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry Magnum 2024
Tipo Blanco ecológico espumoso método charmat extra dry
Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Añada 2024
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Variedades de uva 100% Glera
País Italia
Región Véneto
Proveedor Bortolomiol
Origen Colinas de Valdobbiadene
Sistema de cultivo Capuchina modificada.
Rendimiento por hectárea 13500 kg.
Cosecha Del 15 de septiembre al 30 de septiembre.
Vinificación En blanco mediante prensado suave. Fermentación primaria a temperatura controlada con levaduras seleccionadas.
Crianza Espumado: 25-30 días. Método Charmat-Martinotti.
Acidez total 6.0 gr/L
Azúcar residual 14.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos

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