Bortolomiol
Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2024
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| Crianza | Espumado: 25-30 días. Método Charmat-Martinotti. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2024 |
| Color | Amarillo pajizo con reflejos verdes. |
| Perfume | Delicado, afrutado y aromático. |
| Sabor | Fresco, característico, armónico y aterciopelado. |
| Maridajes | Es un vino para todas las ocasiones: para tomar con los amigos en el bar, como aperitivo, pero es en la cocina donde encuentra su máxima expresión. Pruébelo con sopas de verduras y, por qué no, con sesos fritos donde, por un lado, los azúcares residuales respetan el dulzor del plato y, por otro, la frescura junto con el carbónico controlan y equilibran bien las sensaciones grasas. |
| Región | Véneto |
| País | Italia |
Descripción
Senior es el Prosecco Superiore Docg de Valdobbiadene por excelencia, el nombre latino es entendido por todos, incluso internacionalmente como el nombre "Prosecco". Durante muchos años, el vino espumoso Prosecco di Valdobbiadene sólo se conocía como Extra Seco debido a su dulzor natural y azúcar residual. Hoy en día, dado que Bortolomiol cuenta con varias variantes de Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg en su línea tradicional, el número "II" de la cápsula indica que es el segundo en gradación de más seco a más dulce, mientras que el nombre Senior recuerda su primogenitura.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1949
- Enólogo: Emanuele Serafin
- Botellas producidas: 2.300.000
- Hectáreas: 5
Bortolomiol es una familia fuerte y cohesionada formada sólo por mujeres: la madre, alma y eje de esta empresa, y las hermanas, corazón palpitante, que llevan y sostienen la empresa familiar en los continuos retos de calidad, eficiencia y eficacia con una mirada constantemente competitiva. Leer más
| Nombre | Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método charmat extra dry |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Bortolomiol |
| Origen | Colinas de Valdobbiadene |
| Sistema de cultivo | Capuchina modificada. |
| Rendimiento por hectárea | 13500 kg. |
| Cosecha | Del 15 de septiembre al 30 de septiembre. |
| Vinificación | En blanco mediante prensado suave. Fermentación primaria a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. |
| Crianza | Espumado: 25-30 días. Método Charmat-Martinotti. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| Azúcar residual | 14.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |