Descripción
Vino espumoso extra seco del Véneto, 11,5 % vol., elaborado por Bortolomiol. 100 % Glera, cosecha 2024. Un Prosecco Superiore que celebra la tradición y la excelencia de Valdobbiadene, fruto de la pasión de una familia dedicada a la viticultura durante generaciones. Perlaje muy fino y elegante. Delicado, afrutado y aromático. El vino es extremadamente agradable al paladar, casi suave, muy armonioso y cremoso. El primer sorbo revela aromas de fruta amarilla en perfecta armonía con flores blancas, destacando el espino. El sabor es fresco y armonioso, con un final sabroso y elegante.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1949
- Enólogo: Emanuele Serafin
- Botellas producidas: 2.300.000
- Hectáreas: 5
Bortolomiol es una familia fuerte y cohesionada formada sólo por mujeres: la madre, alma y eje de esta empresa, y las hermanas, corazón palpitante, que llevan y sostienen la empresa familiar en los continuos retos de calidad, eficiencia y eficacia con una mirada constantemente competitiva. Leer más
| Nombre | Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método charmat extra dry |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Bortolomiol |
| Origen | Colinas de Valdobbiadene |
| Sistema de cultivo | Capuchina modificada. |
| Rendimiento por hectárea | 13500 kg. |
| Cosecha | Del 15 de septiembre al 30 de septiembre. |
| Vinificación | En blanco mediante prensado suave. Fermentación primaria a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. |
| Crianza | Espumado: 25-30 días. Método Charmat-Martinotti. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| Azúcar residual | 14.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

