Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Extra Dry Magnum 2023

Descripción

Originalmente, la "banda roja" era un signo que el fundador, Giuliano Bortolomiol, marcaba en las botellas de la mejor selección del año de Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry. La reservada a los verdaderos amigos que compartían su pasión por la tierra, por la tradición, por el buen vino. Ese Prosecco di Valdobbiadene especial que Giuliano marcó con un lápiz rojo durante cuarenta años tiene ahora su propia etiqueta y representa la calidad de los mejores espumosos de las bodegas Bortolomiol.

Detalles

Perlage

Fino y persistente.

Perfume

Sutil, agradablemente afrutado y aromático.

Color

Amarillo paja

Sabor

Ligeramente dulzón, armónico y aterciopelado.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Bortolomiol

De esta bodega

• Año de inicio: 1949
• Enólogo: Emanuele Serafin
• Botellas producidas: 2.300.000
• Hectáreas: 5

El precursor del éxito vinícola fue sin duda Giuliano Bortolomiol, antiguo alumno de la renombrada Escuela de Enología de Conegliano. Empezó con unos objetivos modestos: dar a conocer sus vinos espumosos a nivel local y nacional. Pronto se fijó en él el mercado americano, y tuvo resonancia mediática a través de estrellas de cine; los recuerdos de los archivos cinematográficos mencionan la empresa en una divertida escena de la película "Nudo di donna".

La mayor satisfacción, sin embargo, proviene de sus cuatro hijas; hoy Elvira, licenciada en Agricultura, es la primera mujer que asume el cargo de Presidenta del Consorcio para la Protección del Prosecco Docg Conegliano Valdobbiadene. Junto con sus hermanas (Giuliana, Luisa y Maria Elena), se han logrado importantes éxitos, tanto en el campo de la calidad como en el de la ecosostenibilidad, un proyecto fuertemente apoyado a través de los viñedos ecológicos. Leer más

Véneto

Ficha Técnica

Nombre	Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Extra Dry Magnum 2023
Tipo	Blanco espumoso método charmat extra dry
Denominación	Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Añada	2023
Tamaño	1,50 l
Grado alcohólico	11.5% por volumen
Variedades de uva	100% Glera
País	Italia
Región	Véneto
Proveedor	Bortolomiol
Origen	Colinas de San Pietro di Barbozza y Santo Stefano (TV)
Sistema de cultivo	Capuchina modificada.
Rendimiento por hectárea	13000 Kg
Cosecha	Del 15 de septiembre al 30 de septiembre.
Vinificación	En blanco por prensado suave. Temperatura controlada y con levaduras seleccionadas.
Crianza	Espumado: 25-30 días. Maduración sobre levaduras: 2 meses. Envejecimiento en botella: 1-2 meses.
Acidez total	6.0 gr/L
Azúcar residual	18.0 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos