Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Extra Dry Magnum 2023

Descripción

Originalmente, la "banda roja" era un signo que el fundador, Giuliano Bortolomiol, marcaba en las botellas de la mejor selección del año de Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry. La reservada a los verdaderos amigos que compartían su pasión por la tierra, por la tradición, por el buen vino. Ese Prosecco di Valdobbiadene especial que Giuliano marcó con un lápiz rojo durante cuarenta años tiene ahora su propia etiqueta y representa la calidad de los mejores espumosos de las bodegas Bortolomiol.

Detalles

Perlage

Fino y persistente.

Perfume

Sutil, agradablemente afrutado y aromático.

Color

Amarillo paja

Sabor

Ligeramente dulzón, armónico y aterciopelado.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Bortolomiol

De esta bodega

• Año de inicio: 1949
• Enólogo: Emanuele Serafin
• Botellas producidas: 2.300.000
• Hectáreas: 5

"Giuliano nos ha dejado un gran regalo, el deseo de mirar siempre hacia adelante e imaginar el futuro, entre las tradiciones de nuestras colinas y el continuo deseo de mejorar" (familia Bortolomiol) Esta es la huella que Giuliano ha dejado a su esposa Ottavia y a sus hijas Maria Elena, Elvira, Luisa y Giuliana, que con un instinto "natural" no solo han mantenido lo que su padre construyó, sino que han asumido nuevos retos para que esta revolución no se detuviera.

Bortolomiol es una familia fuerte y cohesionada formada sólo por mujeres: la madre, alma y eje de esta empresa, y las hermanas, corazón palpitante, que llevan y sostienen la empresa familiar en los continuos retos de calidad, eficiencia y eficacia con una mirada constantemente competitiva. Leer más

Véneto

Ficha Técnica

Nombre	Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Extra Dry Magnum 2023
Tipo	Blanco espumoso método charmat extra dry
Denominación	Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Añada	2023
Tamaño	1,50 l
Grado alcohólico	11.5% por volumen
Variedades de uva	100% Glera
País	Italia
Región	Véneto
Proveedor	Bortolomiol
Origen	Colinas de San Pietro di Barbozza y Santo Stefano (TV)
Sistema de cultivo	Capuchina modificada.
Rendimiento por hectárea	13000 Kg
Cosecha	Del 15 de septiembre al 30 de septiembre.
Vinificación	En blanco por prensado suave. Temperatura controlada y con levaduras seleccionadas.
Crianza	Espumado: 25-30 días. Maduración sobre levaduras: 2 meses. Envejecimiento en botella: 1-2 meses.
Acidez total	6.0 gr/L
Azúcar residual	18.0 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos