Borgo Maragliano
Alta Langa Blanc de Blancs Brut Francesco Galliano 2022
| Denominación | DOCG Alta Langa |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Una vez finalizado este proceso, que da lugar a la característica espuma, sigue la maduración sobre lías, que dura unos 32 meses. Durante este periodo en botella, el vino abandona sus características herbáceas y adquiere una textura que lo convierte en una burbuja muy delicada y de autor. Las operaciones de "clarificación" y "degüelle" lo preparan para el consumo, que tiene lugar unos tres años después de la vendimia. |
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1990
- Enólogo: Carlo Galliano
- Botellas producidas: 365.000
- Hectáreas: 39
La novedad es el Federico Galliano Brut Nature, un nuevo Spumante Metodo Classico elaborado con uva Riesling en sólo 950 ejemplares; una variedad de uva muy querida por Carlo Galliano con la que ya ha cosechado grandes éxitos en la elaboración de un vino tranquilo. Con la añada 2012, el clásico Spumante Giuseppe Galliano Brut se convierte en Brut Nature, una decisión madurada tras años de ensayos, con un reposo sobre lías en botella ampliado a 48 meses. El Blanc de Noir Dogma, en su segundo lanzamiento, también se convierte en Brut Nature, un reto del productor para elaborar un espumoso sin licor de expedición a partir de Pinot Noir, una variedad de uva en la que Carlo Galliano está confiando mucho. Leer más
| Nombre | Borgo Maragliano Alta Langa Blanc de Blancs Brut Francesco Galliano 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Alta Langa DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Borgo Maragliano |
| Origen | Loazzolo (AT) |
| Clima | Altitud: 410 metros s.n.m. Pendiente: 17% con exposición este. |
| Composición del suelo | 30% tobáceo - 68% arenisca - 2% cálcico. |
| Sistema de cultivo | Guyot Bajo |
| Rendimiento por hectárea | 55 hl |
| Vinificación | El vino obtenido del prensado de las uvas Chardonnay se embotella en abril del año siguiente a la vendimia donde, tras el azucarado y la adición inmediata de levaduras del lote, se somete a una nueva fermentación. |
| Crianza | Una vez finalizado este proceso, que da lugar a la característica espuma, sigue la maduración sobre lías, que dura unos 32 meses. Durante este periodo en botella, el vino abandona sus características herbáceas y adquiere una textura que lo convierte en una burbuja muy delicada y de autor. Las operaciones de "clarificación" y "degüelle" lo preparan para el consumo, que tiene lugar unos tres años después de la vendimia. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |