Biondi Santi
Brunello di Montalcino Greppo 2020
| Denominación | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | /envejecimiento en grandes barricas de roble de Eslavonia durante 24-36 meses (al menos 24 meses) y posterior maduración en botella durante al menos 4 meses |
- Denominación y añada: Brunello di Montalcino DOCG Greppo 2020, vino tinto tranquilo
- Uvas y viñedos: Sangiovese Grosso de la Finca Greppo, viñas de 10–25 años, vendimia manual
- Vinificación: fermentación a temperatura controlada en roble, cemento y acero con levaduras autóctonas
- Crianza: 24–36 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia y 4 meses en botella
- Aromas y reconocimientos: notas de cereza y violeta, ligeros matices especiados; 97 Decanter, 95 Parker
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Brunello di Montalcino Greppo es un vino tinto tranquilo firmado por Biondi Santi, capaz de expresar la naturaleza más auténtica del Sangiovese Grosso. Este vino refleja el estilo clásico de la prestigiosa zona de Montalcino, revelando un perfil aromático preciso y de gran complejidad. En boca ofrece un trago cálido y sabroso, guiado por una frescura vibrante y una acidez bien equilibrada. La textura, enriquecida por la crianza en barricas de roble, está sostenida por taninos estructurados y elegantes, que aportan energía al sorbo y anticipan un final persistente y definido.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en la Tenuta Greppo, situada en Montalcino, en la Toscana. Las viñas, de entre diez y veinticinco años de edad, hunden sus raíces en suelos ricos en piedras y sustratos galestrosos, ideales para una viticultura de calidad. El territorio se beneficia de un clima templado, caracterizado por una excelente insolación y marcados contrastes térmicos entre el día y la noche. Estas condiciones pedoclimáticas aseguran una maduración armoniosa, otorgando al vino un perfil aromático bien definido y una extraordinaria capacidad para una larga evolución con el tiempo.
¿Cómo se produce?
El proceso de elaboración comienza con una rigurosa vendimia manual para seleccionar los mejores racimos. La fermentación se realiza a temperatura controlada en tinas de roble, depósitos de cemento y acero, utilizando exclusivamente levaduras autóctonas. La crianza contempla una larga estancia en grandes barricas de roble de Eslavonia durante un periodo de entre veinticuatro y treinta y seis meses, seguida de la maduración en botella.
Historia y curiosidades
Considerado el primer Brunello de la historia, el Brunello di Montalcino de la Tenuta Greppo de Biondi Santi encarna la auténtica visión decimonónica de la propiedad. Este tinto monumental presume de una longevidad extraordinaria, siendo capaz de evolucionar en bodega incluso durante un siglo manteniendo intacta su elegancia. La añada 2020, caracterizada por una inusual nevada en marzo y una vendimia que comenzó a principios de septiembre, ha conquistado a la crítica internacional, obteniendo 97 puntos de Decanter y 95 de Robert Parker.
Premios
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2020
97/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2020
95/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2020
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2020
95/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1825
- Enólogo: Federico Radi
- Botellas producidas: 70.000
- Hectáreas: 32
El "Greppo" se extiende sobre un sistema de colinas a unos 500 metros de altitud, orientado al sudeste de Montalcino, y goza de un microclima y un suelo ideales para la producción de vinos tintos longevos y fragantes. La superficie plantada de vides, destinada en su totalidad al Brunello, abarca actualmente unas 19 hectáreas que producen uvas de gran calidad. El hijo de Ferruccio, Tancredi, también agricultor de talento y enólogo de renombre, tipificó oficialmente el Brunello, creando las bases para la futura reglamentación y lanzó el vino al mercado, logrando en pocas décadas un gran éxito comercial y el reconocimiento de su labor como experto clarividente, a pesar de la escasa producción. Había nacido un auténtico "vino de autor". El Brunello di Montalcino de la finca "Greppo" es uno de los vinos más longevos del mundo. En la actualidad, Franco Biondi Santi, hijo de Tancredi, produce unas setenta mil botellas al año. Exporta su vino a todo el mundo y conserva reservas de su Brunello en su bodega desde 1888. Vino de largo envejecimiento, el Brunello Biondi Santi evoluciona con los años y expresa aromas y sabores extraordinarios, siempre con viveza y persistencia. Burton Anderson ha definido el Brunello Biondi Santi como un "vino de meditación": muy persistente, desprende aromas delicados incluso cuando se ha vaciado la copa. Aromas y sabores muy prolongados de incomparable armonía. Un vino que debe beberse con cuidado en un ambiente adecuado, a la temperatura correcta y preparado para servir de forma apropiada. Leer más
| Nombre | Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Biondi Santi |
| Historia | y curiosidadesConsiderado el primer Brunello de la historia, el Brunello di Montalcino de la Tenuta Greppo de Biondi Santi encarna la auténtica visión decimonónica de la propiedad. Este tinto monumental presume de una longevidad extraordinaria, siendo capaz de evolucionar en bodega incluso durante un siglo manteniendo intacta su elegancia. La añada 2020, caracterizada por una inusual nevada en marzo y una vendimia que comenzó a principios de septiembre, ha conquistado a la crítica internacional, obteniendo 97 puntos de Decanter y 95 de Robert Parker. |
| Origen | Montalcino (SI), Toscana, Italia |
| Clima | templado, con marcada oscilación térmica entre el día y la noche y largos periodos soleados |
| Composición del suelo | Di varie origini, ricco di scheletro; i migliori sono quelli galestrosi |
| Cosecha | Hacia mediados de septiembre |
| Temperatura de fermentación | A temperatura controlada |
| Técnica de elaboración | Vendimia manual; fermentación a temperatura controlada en barricas de roble, cemento y acero inoxidable con levaduras autóctonas; crianza en grandes barricas de roble de Eslavonia y posterior maduración en botella. |
| Vinificación | Vendimia manual a mediados de septiembre; fermentación a temperatura controlada en toneles de roble, depósitos de cemento y acero inoxidable con levaduras autóctonas; crianza en grandes toneles de roble de Slavonia durante 24–36 meses (al menos 24 meses) y posterior maduración en botella durante al menos 4 meses. |
| Crianza | /envejecimiento en grandes barricas de roble de Eslavonia durante 24-36 meses (al menos 24 meses) y posterior maduración en botella durante al menos 4 meses |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |