Demerara Muscatel Finished 10 years old

El Ron Big Mama Demerara Muscatel Acabado 10 Años es la expresión típica del ron producido en la Guayana Británica. Su ingrediente básico, la melaza de caña de azúcar, proviene de la zona del río Demerara, de donde proviene su nombre, este ron de sabor cálido y envolvente. Las condiciones climáticas particulares, caracterizadas por veranos calurosos y muy húmedos e inviernos lluviosos con temperaturas mayoritariamente templadas, han hecho de esta zona un lugar ideal para el cultivo de la caña de azúcar desde el siglo XVII. Fue precisamente durante este período que se descubrió que la fermentación de la melaza de la caña de azúcar podía producir un destilado de excelente sabor: el ron. La fermentación de la melaza para obtener el Ron Big Mama Demerara Muscatel Acabado 10 Años ocurre muy rápidamente, en tan solo dos días. La destilación se realiza calentando el líquido obtenido de la fermentación a una temperatura de 80 grados Celsius para promover la evaporación del alcohol. Para lograr el producto final, se requiere un largo período de añejamiento de hasta 10 años, que se realiza exclusivamente en barricas de roble. Es durante este período que el ron adquiere algunas de sus características clave, como su color ámbar oscuro y su sabor dulce pero con cuerpo. Para apreciar plenamente las cualidades de este destilado, recomendamos consumirlo en un momento de relax, quizás acompañado de un buen puro.